Шикарный королевский суп, родом из Италии!

Ингредиенты:

семга или форель — 500 гр
картофель
помидоры
лук
морковь
сливки — 500 гр.

Приготовление:

Нарезаем кусочками лук и морковь, обжариваем в кастрюле на растительном масле. Помидоры нарезаем очень мелко и добавляем к овощам, тушим около 5 минут.

Заливаем двумя литрами воды и доводим всё до кипения, затем добавляем картофель, порезанный кубиками, варим 8 минут.

Добавляем в суп рыбу и вливаем сливки. Варим ещё минут 5.

Солим и перчим по вкусу, добавляем специи, корешки петрушки и сельдерея.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com