Просмотров: 5797
Закусочные пирожные из селедки! Это нечто! Никто не устоит!
Увидев на праздничном столе оригинальные пирожные, мои друзья не сразу догадались, что это всего лишь закуска из сельди и черного хлеба. С удовольствием делюсь с вами этим рецептом оригинальных пирожных.
Ингредиенты:
- фасоль – 100 грамм;
- филе сельди – 150 грамм;
- яйцо вареное – 1 штука;
- оливковое масло – 2 – 3 столовые ложки или сливочное мягкое 50 г;
- бородинский или пушкаревский хлеб;
- икра красная – 2 – 3 чайные ложки;
- зелень для украшения.
Закуска из сельди. Пошаговый рецепт
- Фасоль замочить на 4 часа, отварить, согласно инструкции на упаковке.
- Откинуть фасоль на сито, слить воду, переложить фасоль на плоскую тарелку, остудить.
- Измельчить фасоль в блендере, постепенно подливая оливковое масло до получения гладкого крема, консистенции густого крема для пирожных. Можно использовать и сливочное масло, но оливковое полезнее.
- Яйцо, сваренное вкрутую, сельдь порезать маленькими кубиками, смешать с фасолью. Взбить все вместе.
- Добавить в полученную смесь 2 – 3 чайные ложки красной икры, соль и перец по вкусу.
- Хлеб нарезать широкими ломтиками (4– 5 кусочков вполне достаточно), аккуратно обрезать корочки.
- Каждый ломтик промазывать кремом из сельди и складывать стопкой.
- Разрезать на порционные пирамидки.
- Украсить кремом верхушки пирамидки (по периметру) при помощи кондитерского шприца. Серединку наполнить икрой.
Холодная вкусная закуска из сельди с необычным кремом готова. Несколько советов напоследок: если вам фасоль не по душе, тогда можно сделать селедочно-желтковый крем со сливочным маслом. Если вместо белковой икры взять настоящую, то получится оригинальная закуска для праздничного стола.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5101
Куриные крылья «Гремучая смесь» для настоящих мужчин!
Разное
Просмотрено
6592
Британцы составили список вкусностей из России, которых миру не хватает
Десерты и выпечка
Просмотрено
6844
Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты. Всегда выручает!
Второе
Просмотрено
5457
Вкусные и полезные куриные котлеты с овощами и сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7126
Торт «Три желания»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5650
Готовим полезные овсяные тарталетки с яблоком
Второе
Просмотрено
4647
Ленивая лазанья-запеканка с кабачками: вкусный и быстрый ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Сливочная колбаска. Лучшие воспоминания из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4903
Только успеваю достать из духовки, как их уже съели — Шоколадные кексы с творожным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6090
Самые вкусные и воздушные пончики, которые я ела!
Разное
Просмотрено
4760
Нежные и сочные творожные кексы с яблоками и семечками
Второе
Просмотрено
5616
Печеночный торт со сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4197
Прекрасное дополнение к завтраку: арахисовая масло-паста своими руками!
Второе
Просмотрено
4525
Куриная грудка с грибами и сыром — один из самых любимых рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4317
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7487
Песочный штрудель с яблоками. В него невозможно не влюбиться!
Закуски
Просмотрено
5598
Готовим в прок: соленые с чесноком БАКЛАЖАНЫ
Второе, Новое
Просмотрено
4984
Нежное мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой — супер блюдо!
Закуски
Просмотрено
5831
Готовим тарталетки на праздничный стол
Салаты
Просмотрено
4974
Салат с печенью и солеными огурчиками — однозначно буду готовить снова!
Первое
Просмотрено
5020
Теперь этот рыбный суп с сыром у меня самый любимый! Суп очень и очень вкусный!
Соусы
Просмотрено
4280
Томатный соус со сладким перцем к рыбе и не только!
Закуски
Просмотрено
6428
Горячие бутерброды с яйцом и сосисками
Второе
Просмотрено
6957
Оригинальные котлеты «гнезда». В разы вкуснее обычных!