Первое

Просмотров: 7161

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Пора вспомнить рецепт из детства. Рецепт тыквенного супа-пюре с фасолью. Некоторые вещи никогда не выходят из моды.

Супы-пюре я готовлю очень редко, но, полистав недавно старый журнал, вспомнила о таком давно забытом мною блюде из тыквы. Тем более, что 2 тыквы так и мозолят мой глаз на пороге… всё не решаясь что-нибудь из неё приготовить….)
И вот сегодня я все же это сделала… представляю вашему вниманию тыквенный суп-пюре с фасолью:
Ингредиенты:

Тыква — 800 г.
Помидоры — 800 г.
Лук репчатый — 400 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Бульон (мясной или овощной) — 1 литр
Масло сливочное — 40 г.
Сметана

Способ приготовления:

Репчатый лук почистить, измельчить, поджарить на сливочном масле.
Тыкву порезать на кусочки, почистить, нарезать кубиками.
Томаты порезать крупно. Добавить их к овощам. Перемешать хорошенько.
Совет: Овощи проще, быстрее и удобнее нарезать с помощью кухонного комбайна, а потушить овощи практичнее в мультиварке: Очень удобно!
В кастрюлю с овощами влить бульон, посолить, добавить специи и поставить тушиться на среднем огне минут 30, до тех пор пока овощи не станут мягкими. Затем с помощью блендера измельчить овощи в пюре.
В готовое пюре добавить консервированную фасоль. Перемешать.
Фасоль можно использовать любую, хоть белую хоть красную, хоть просто консервированную хоть в томатном соусе! Получается вкусно в любом случае!!! Я добавила белую фасоль в томатном соусе…
Подавайте на стол украсив сметаной и любой зеленью. Очень вкусно с черным хлебом…
Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Салат «Охотничий»

Просмотрено

Легкий Куриный Суп с помидорами и яйцами, без картошки и зажарки! Всего за 10 минут!

Просмотрено

Ломаете голову, чем удивить гостей на праздники — запеченная семга под сыром

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с бананами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лосось со шпинатом в тесте: готовила на праздник, разошелся на «УРА»!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт с черникой и сметанным кремом: порадует вкусом!

Просмотрено

Сегодня у нас очень простое но невероятно вкусное тайское блюдо — десерт или завтрак , это уже вам решать!

Просмотрено

Неизбитый салат с ветчиной, корейской морковью, шампиньонами и яичным омлетом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный Бисквит, который получается всегда

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог моей мечты: Лимонный, очень нежный пирог

Просмотрено

Домашний куриный рулет к праздничному столу

Просмотрено

Оригинальное мясо тушёное с грибами в сметане

Просмотрено

Популярная и простая Свекольная икра…остренькая и сочная!

Просмотрено

Легкая закуска к мясу — Кабачки с помидорами и сыром

Просмотрено

Идеальный ужин — Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Просмотрено

Оджахури по‑мегрельски: Вкус Востока на нашем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обалденный рецепт — Хачапури без замешивания теста

Просмотрено

Хрустящие и ароматные панированные шашлычки из курицы

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой и вкусный наливной пирог с творогом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с плавленным сыром для воскресных посиделок с друзьями!

Десерты и выпечка, Закуски

Просмотрено

Чебуреки «Под градусом» — отменные, хрустящие, нежные, сочные!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный наливной пирог с творогом к чаю!

Просмотрено

17 секретов кулинарии, которые хозяйки обычно собирают годами!

Просмотрено

12 больничных блюд из разных стран, которые поднимут на ноги любого