Это лучше, чем просто котлеты — Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты: 

куриный фарш — 600 г
лук — 1 головка
небольшая морковь
чеснок — 2 зубчика
яйцо — 1 штука
зелень
соль, перец, приправа

Для начинки:
сыр — 100 г
сметана — 2-3 ст.ложки

Приготовление: 

Натираем морковь на мелкой терке, нарезаем мелко лук, измельчаем чеснок.

Фарш смешиваем с нарезанной зеленью, морковью, луком и чесноком, вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем специи и вымешиваем до однородности.

Даем фаршу отдохнуть 20-30 минут.

Сыр натираем на мелкой терке и смешиваем со сметаной.

Формируем котлетки с начинкой из сыра.

Обжариваем котлетки на сковороде до золотистого цвета.

Складываем котлеты в форму и запекаем при 200 С в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!