Освежающая мясная закуска в соусе «Цахтон». Даже сухое мясо заиграет по другому!

Ингредиенты:

Мясо (любое) — 500 г

Для соуса Цахтон:
Сметана (или йогурт без добавок) — 400 г
Петрушка — 1 пуч.
Кинза — 1 пуч.
Перец чили — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление:

Мясо отвариваем до готовности и охлаждаем.

Нарезаем мясо на брусочки.

Для соуса Цахтон измельчаем чеснок, зелень и перец чили.

Смешиваем все со сметаной. Солим и перчим.

Кладем в соус мясо и даем настояться несколько часов в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Людмила Семенюк

Фотоматериалы — vk.com