Просмотров: 6729
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
9137
Свекла по-корейски — хит этой осени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5323
Самые вкусные чешские пончики — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Вкусный и красивый десерт «Геометрия» за 20 минут!
Закуски
Просмотрено
7297
Закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Разное
Просмотрено
5120
Угощаемся ароматным домашним лимонным мармеладом — натуральный и без красителей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Кекс, которым Вы будете гордиться! Готовится супер быстро и легко!
Салаты
Просмотрено
6083
Королевский салат с ананасами и куриной грудкой!
Второе
Просмотрено
4806
Держите рецепт без лишних калорий — Цветная капуста с помидорами
Второе
Просмотрено
6497
Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4940
Нежный бефстоганов из куриной печени с шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6255
Пирог «Лаваш в заливке» можно использовать как закуску, и как основное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4937
Удивлять и восхищать — это наш конек: творожно-яблочное суфле в микроволновке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Великолепные картофельные булочки — пышные и мягкие!
Первое
Просмотрено
4872
Мой любимый майский супчик — суп из крапивы. Польза в каждой ложке!
Закуски
Просмотрено
6848
Топ-10 вариантов закусочных бутербродов
Второе
Просмотрено
5124
Ароматное и безумно вкусное осеннее жаркое с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5689
Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!
Салаты
Просмотрено
9682
Изумительно нежный салат к празднику «Норвежский роман»
Разное
Просмотрено
5268
Будь здоровым и стройным: Разрешенные продукты после тренировки
Второе
Просмотрено
7594
Муж просит приготовить каждые выходные — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6962
Творожно-манная запеканка, которая будет частым гостем на вашем столе!
Второе
Просмотрено
9531
Рыба запеченная с горчицей, которую хочется есть каждый день!
Второе
Просмотрено
5103
Печень в сырном соусе. Рецепт дня!
Второе
Просмотрено
4919
Картофельные лодочки с куриной начинкой — Невозможно удержаться!