Просмотров: 6499
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5309
Взрыв эмоций и невероятных вкусовых ощущений — Курица с баклажанами по-китайски
Закуски
Просмотрено
4510
Сырные лепёшки с начинкой для вкусного и полезного перекуса!
Салаты
Просмотрено
8383
Диетическое меню: 9 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Второе
Просмотрено
4879
Прекрасный вариант к ужину — Картофель, запеченный с мясом и помидорами
Второе
Просмотрено
4760
Топ–5 самых популярных рецептов вкуснейших вареников
Салаты
Просмотрено
5106
Обычный, но очень вкусный! Бюджетный, но очень аппетитный! Салат с курицей и фасолью
Второе
Просмотрено
41320
Праздничная утка, которая получается мягче пуха, съедается целиком. Секрет в особом маринаде.
Салаты
Просмотрено
21117
Самый вкусный салат, который я ела в Польше. Готовиться элементарно просто!
Салаты
Просмотрено
4768
Вкуснейший салатик на праздничный стол — главное пропорции!
Закуски
Просмотрено
10678
Огурцы «Злодейские» — упругие, хрустящие, пикантные
Салаты
Просмотрено
4901
Cалат «Необыкновенный» — все любители крабовых палочек просто обязаны попробовать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4718
Щедрый и сытный сметанный пирог с курицей к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8041
9 самых вкусных начинок для блинчиков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5964
Пышные и воздушные жареные пирожки от Татьяны Ляшовой — настоящий шедевр!
Салаты
Просмотрено
5746
Очень эффектный салат «Кукурузка» без майонеза. Красиво и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5258
Творожный десерт с фруктами для сладкоежек — просто пальчики оближешь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5683
Лучшие воздушные сырники, которые я, когда-либо готовила!
Второе
Просмотрено
4629
Запечённая рыбка: отличный вариант для ужина!
Закуски, Новое
Просмотрено
4919
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6461
Домашний торт «Сметанник»: рецепт из любимой кулинарной книги!
Второе
Просмотрено
5386
Лучше, чем в любом ресторане быстрого питания: Хрустящая курица в пряном маринаде
Закуски
Просмотрено
7455
Фаршированные шампиньоны по-турецки — с такой начинкой они великолепны!
Закуски
Просмотрено
7366
Консервируем лосось дома — полезно и вкусно!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5419
Этими шоколадными тарелочками вы точно удивите своих гостей