Просмотров: 6486
Овощная закуска на зиму. Целую баночку я съедаю сама!
Поверьте, одной порции будет мало!
Ингредиенты:
баклажаны — 2 кг
болгарский перец — 2 кг
помидоры — 2 кг
зелень — укроп, петрушка,
чеснок
уксус
соль
Приготовление:
Разрезаем баклажаны вдоль на 4 части (если крупные, можно на 8 частей).
Обжариваем баклажаны в растительном масле.
Перец очищаем от семечек и плодоножек и обжариваем целиком.
Укладываем на дно мелко порезанную зелень петрушки, укропа и чеснок.
Затем укладываем обжаренные баклажаны (полбанки) и по 3 перца, потом разрезанные пополам помидоры до горлышка.
Кладем на пол-литра овощей 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку уксуса, накрываем железной крышкой и стерилизуем 30 минут с момента закипания.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — blog.trud.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6372
Закусочный свекольный салатик с сыром — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4657
Простой и очень вкусный торт «Лентяй»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6210
Самый низкокалорийный пирог: Яичный пирог с овощами на завтрак
Второе
Просмотрено
7675
Блюдо №1 на праздничном столе — Сочная, невероятно вкусная рыба в фольге!
Салаты
Просмотрено
5820
Простой, вкусный и очень полезный салат на каждый день!
Закуски
Просмотрено
9858
Любимый рецепт аджики «Ням-ням». Вкуснотище неописуемая!
Второе, Закуски
Просмотрено
4892
Крученики из курицы по-домашнему — вкусно, недорого и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4116
Такой выбор Вам точно понравится — Творожный пасхальный кулич!
Закуски
Просмотрено
5731
Малосольные огурцы как у бабушки. Хрустящие, вкусные, и готовятся очень быстро!
Салаты
Просмотрено
4727
Сезонный салат из тыквы с яйцом и кукурузой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9048
Универсальнее не бывает! Делюсь полезным рецептом! Дрожжевое тесто без яиц и молока
Салаты
Просмотрено
5733
Шикарный салат с курицей и ананасами — проще не придумать!
Салаты
Просмотрено
6907
Рецепт салата, привезенный из Италии — покорил всех!
Закуски, Новое
Просмотрено
4912
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Второе
Просмотрено
4713
Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях
Десерты и выпечка
Просмотрено
7792
Самое быстрое и простое в приготовлении слоеное тесто
Закуски
Просмотрено
5582
Готовим вкусную пикантную сельдь по-корейски
Завтраки
Просмотрено
4368
Белково-углеводное чередование: как это работает
Закуски
Просмотрено
5324
Пикантная закуска быстрого приготовления — помидоры в медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Творожное печенье «Детское — только самое полезное, ничего лишнего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7062
Обалденные Марокканские блинчики “1000 и 1 дырочка” — ажурное чудо на вашей тарелке!
Второе
Просмотрено
5217
Капустная запеканка с фаршем — прекрасный ужин для всей семьи!
Разное
Просмотрено
6460
Мы с подругой подобрали самые крутые способы подачи овощей на праздничный стол! Мужья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5206
Вишневый тарт