Нежнейший и вкуснейший лимонный пирог — Объедение!
Шедевр!
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Сливочное масло — 110 г
Сметана — 250 г
Желток — 1 шт.
Лимон/апельсин — 1,5 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра
Приготовление:
Смешиваем сметану с содой, добавляем растопленное масло, перемешиваем до однородной массы.
Постепенно вводим муку небольшими порциями. Сначала всыпаем 1,5 стакана, проверяем, при необходимости добавляем остальную половину стакана. Замешиваем тесто и делим его на 2 равные части.
Нарезаем апельсины/лимоны небольшими дольками (с коркой) и взбиваем в блендере.
Добавляем 1 стакан сахара, перемешиваем.
Выкладываем половину теста, как основу. Формируем небольшие бортики.
Выкладываем равномерно начинку.
Разминаем вторую часть теста руками и закрываем ею начинку.
Смазываем пирог взбитым желтком.
Протыкаем вилкой пирог. 
Выпекаем в течение 30 минут. Остужаем и выкладываем пирог из формы и присыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — fb.ru