Просмотров: 4788
Соленые грибы в банках на зиму. Лучшее дополнение к вареной картошечке!
Да под рюмочку!
Ингредиенты:
отварные грибы (желательно подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята) — 1 кг
лавровый лист — 2 штуки
соль — 30 г
чеснок — 5 зубчиков
пучок укропа
черная смородина — 3-4 листа
черный перец горошком — 1 ч.л.
Приготовление:
Очищаем грибы от мусора и промываем хорошо в вод.
Для рассола: на каждый литры воды добавляем 60 г соли.
Варим грибы в рассоле, периодически снимая пену.
Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным, откидываем грибы на дуршлаг и охлаждаем.
Кладем специи на дно банки, затем кладем грибы, посыпая каждый слой солью и специи.
Придавливаем грибы и накрываем крышкой.
Ставим банки в прохладное место и забываем о них на месяц.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ideamenu.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
40893
Каждый год закрываю банок 50 на зиму, но до весны редко остается. Без уксуса, без стерилизации.
Закуски
Просмотрено
5486
Закусочные рулетики из армянского лаваша с вкуснейшей начинкой
Второе
Просмотрено
4695
Рецепт от любимой мамочки — Картофельные зразы с грибами
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5144
Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6811
Творожные пряники: запиши рецепт — очень вкусно и просто!
Закуски
Просмотрено
7382
Готовим на зиму Овощное ассорти с водкой без стерилизации!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5761
Экспресс-пирог с любой начинкой — быстрый и простой!
Второе
Просмотрено
6003
Круче ничего не попробуете! Голубцы из пекинской капусты
Второе
Просмотрено
11529
Швильпикай из картофеля или картофельные свистуны. Привет из Литвы!
Разное
Просмотрено
4677
10 самых вкусных начинок для блинов. Радуй своих любимых каждый день разными!
Салаты
Просмотрено
6650
Салат «НОРВЕГИЯ». Обязательно приготовлю на новогодний стол!
Второе
Просмотрено
4579
Волшебный вкус — свинина, маринованная в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
5428
Салат с креветками — покорит всех присутствующих!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5973
Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Пицца без замешивания теста. Смешала и готовлю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10733
Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!
Салаты
Просмотрено
5726
Топ — 5 рецептов приготовления салата «Цезарь»
Второе
Просмотрено
62027
Готoвлю уже три дня пoдряд. Блюдo — бoмба, без вoзни и за кoпейки!
Закуски
Просмотрено
6184
Остренькая капуста быстрого приготовления — моментально «сметается» со стола!
Второе, Новое
Просмотрено
5671
Шикарный гуляш с квашеной капустой в горшочке. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
6216
Лодочки из картошки в мундире — прекрасное блюдо для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5724
В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Ягоды в виноградном желе — легкий и очень вкусный десерт!
Второе
Просмотрено
5128
Овощные котлетки для теплых деньков «Овощной рай»