Просмотров: 4701
Соленые грибы в банках на зиму. Лучшее дополнение к вареной картошечке!
Да под рюмочку!
Ингредиенты:
отварные грибы (желательно подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята) — 1 кг
лавровый лист — 2 штуки
соль — 30 г
чеснок — 5 зубчиков
пучок укропа
черная смородина — 3-4 листа
черный перец горошком — 1 ч.л.
Приготовление:
Очищаем грибы от мусора и промываем хорошо в вод.
Для рассола: на каждый литры воды добавляем 60 г соли.
Варим грибы в рассоле, периодически снимая пену.
Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным, откидываем грибы на дуршлаг и охлаждаем.
Кладем специи на дно банки, затем кладем грибы, посыпая каждый слой солью и специи.
Придавливаем грибы и накрываем крышкой.
Ставим банки в прохладное место и забываем о них на месяц.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — ideamenu.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6040
Обалденный плов на сковороде — очень вкусный и сытный!
Закуски
Просмотрено
9087
Баклажанная икра по-индийски «Байнган бхарта». Любовь с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4494
Рулеты из свинины «На один зубок»
Разное
Просмотрено
6501
Делаем наш стол ярче: салфетки творят чудеса!
Второе
Просмотрено
10888
Картофельные драники с сыром. Ужин получится на высоте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4960
Треугольнички из лаваша с брынзой и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6282
Многослойный и сочный торт «Мишель» — готовить просто, а на вкус божественно!
Второе, Соусы
Просмотрено
5944
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе
Второе
Просмотрено
6085
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Закуски
Просмотрено
5859
Полезные и вкусные овощные чипсы — похрустите всей семьей!
Салаты
Просмотрено
4072
Ценный источник белка: 6 вариантов салата с морепродуктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7561
Самый быстрый и вкусный торт за 30 минут вместе с выпечкой! Без раскатки коржей!
Второе
Просмотрено
4789
Этому рецепту уже больше 40 лет: Жульен в булочках 
Салаты
Просмотрено
4764
Интересный салат из свежих огурцов и яиц
Второе
Просмотрено
5336
Спагетти а-ля карбонара
Салаты
Просмотрено
4779
Салат» Мужской каприз» — угодите любому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4822
Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински: сегодня порадую своих родных!
Салаты
Просмотрено
5980
Этот салатик не задержится надолго в тарелке — Быстропоедаемый овощной салат
Первое
Просмотрено
4497
Разнообразьте ваше повседневное меню — ароматный куриный суп с горошком
Второе
Просмотрено
5631
Замечательный ужин — запеканка с фаршем и рисом
Второе
Просмотрено
4361
Самые популярные способы приготовить фантастически мягкое мясо на шашлыки всего за 30 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6825
Простой и очень вкусный творожный пирог с ананасами: ароматный и воздушный
Салаты
Просмотрено
20338
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5757
Быстрый пирог с клубникой — королевский десерт к чаю!