Нежный и воздушный пирог с ягодами со сметанной заливкой

Очень вкусный пирог получился!

Ингредиенты: 

мука — 150 г
ягоды (у меня красная смородина) — 1 стакан
сахар — 200 г
яйцо — 3 шт.
разрыхлитель — 1 ч. л.
сливочное масло для смазывания формы.

Для заливки:
сметана — 100 г.
сахар — 3 ст. л.

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца с сахаром до пышного и однородного состояния, масса должна посветлеть и увеличиться в объёме.

Затем всыпаем просеянную муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем тесто силиконовой лопаткой.

Добавляем ягоды и перемешиваем.

Выливаем тесто в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом.

Выпекаем при 200 С в течение 25 минут.

Для заливки смешиваем сметану с сахаром.

Покрываем пирог с ягодами сметанной заливкой и ставим снова в духовку на 5-7 минут.

Приятного чаепития!

Автор идеи — Вероника Крамарь

Фотоматериалы — vseokyxne.com

Загрузка...