Лучший Тирамису без яиц: готовлю всегда только так!

Никогда не откажусь от добавки!

Ингредиенты:

печенье «Савоярди»
заварной кофе — 200 мл
какао

Для крема:
маскарпоне — 400 г
жирные сливки 30-33% — 200 мл
сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

Взбиваем охлажденные сливки до мягких пиков вместе с сахарной пудрой.

Вводим аккуратно сливки и перемешиваем без излишнего усердия.

Завариваем крепкий кофе, по желанию добавляем ликер или коньяк (0,5 — 1 ч.л.).

Выкладываем в форму палочки «Савоярди», предварительно смоченные с обеих сторон в охлажденном кофе.