Второе

Угощение для королей — Свиной рулет с орехами и ветчиной

Очень ароматный и вкусный!

Ингредиенты:

кусок свинины — 800 г
ветчина — 3 ломтика
грецкие орехи — 40 г
пучок петрушки
лук — 1 головка
чеснок — 8 зубчиков
сухое белое вино — ½ бокала
зелень по вкусу (шалфей)
оливковое масло
соль, перец

Приготовление:

Нарезаем мелко лук и обжариваем на оливковом масле, затем добавляем листики шалфея.

Измельчаем блендером петрушку, обжаренный лук и орехи.

Намазываем кусок свинины измельченной массой, сверху кладем тонкие ломтики ветчины.

Сворачиваем рулетом и завязываем нитками.

Кладем рулет в форму для запекания, заливаем вином и несколькими столовыми ложками оливкового масла, кладем зубчики чеснока.

Запекаем при 180 С около 50 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — raznoblog.com

Загрузка...