Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!

Ингредиенты:

200 г творога,
3 ст. ложки сока апельсина + 1 ст.л коньяка,
цедра апельсина
200 г муки,
2 яйца,
100 г масла сливочного,
150 г сахара,
10 г разрыхлителя,
ванилин по вкусу и по желанию

Приготовление:

Готовим продукты, они все должны быть комнатной температуры.

Взбиваем масло с сахаром и ванилином, добавляем по одному яйцу и взбиваем около 5 минут, добавляем сок, коньяк, цедру, творог, муку, смешанную с разрыхлителем и перемешиваем.

Раскладываем тесто в бумажные формочки.

Выпекаем при 180 С в течение 30 минут до сухой спички.

Посыпаем готовые кексы сахарной пудрой.

Для крема: взвиваем 200 мл сливок 33% с сахарной пудрой по вкусу, добавляем 3 ст/л творожного сыра.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Ганина