Фитнес-печенье без грамма муки

Хрустящие и рассыпчатые!

Ингредиенты:

Банан — 2 шт
Кокосовая стружка — 4 ст. л
Белок — 1 шт
Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

Нарезаем бананы кусочками и измельчаем вилкой или в блендере.

Добавляем понемногу кокосовую стружку.

Замешиваем мягкое тесто, чтобы оно держало форму.

Взбиваем яичный белок в крепкую пену, аккуратно перемешиваем с тестом до однородности.

Капаем в белок несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли.

Перекладываем тесто в кондитерский мешочек и высаживаем на противень, покрытый пергаментом.

Выпекаем при 140-150 С в течение 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — daily-menu.ru