Просмотров: 4451
Лосось с апельсиновым соусом: обязательно приготовлю на Новый Год!
Благородное сочетание ингредиентов!
Ингредиенты:
лосось — 150 г
апельсин — 100 г
сахар тростниковый — 40 г
винный уксус — 50 г
соль
перец
масло оливковое — 15 г
Приготовление:
Сначала готовим апельсиновый соус. Выдавливаем апельсиновый сок (он нам не понадобится).
Шкурки нарезаем кусочками и выкладываем шкурки в сотейник, засыпаем сахаром. Добавляем уксус, ставим на плиту.
Варить шкурки до мягкости.
Снимаем с плиты, взбиваем блендером и протираем через крупное сито. Остужаем.
Сбрызгиваем филе лосося оливковым маслом, солим и перчим.
Обжариваем рыбу на гриле и отправляем запекаться при 180 С в течение 7-9 минут.
Подаем готовую рыбу с охлажденным апельсиновым соусом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Сергей Милянчиков
Фотоматериалы — lady.mail.ru
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4700
Аппетитные куриные крылышки в медовом маринаде
Закуски
Просмотрено
4652
Соленые пирожные «Праздничные». Сразите гостей наповал!
Соусы
Просмотрено
6306
Настоящий соус для шавермы/шаурмы от шеф-повара восточного ресторана
Закуски
Просмотрено
5243
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Второе
Просмотрено
5237
Обалденная картошечка, тушеная с куриными сердечками
Салаты
Просмотрено
6479
Мясной салат с черносливом. Необычное сочетание удивит всех без исключения!
Второе
Просмотрено
5306
Ох и вкусно же! Крестная мама меня научила так готовить: Шпинат с Лимоном и Имбирем
Второе
Просмотрено
5217
Капустная запеканка с фаршем — прекрасный ужин для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
11295
9 супер-закусок в виде шариков. Несколько оригинальных идей Вам в копилку.
Второе
Просмотрено
5347
Шикарное блюдо — свинина по-особому!
Второе
Просмотрено
16246
Настоятельно рекомендую приготовить! Рулетики мясные к праздничному столу
Второе
Просмотрено
6980
Курица в квасе: Гости никогда не догадаются о способе приготовлении!
Салаты
Просмотрено
4193
Салат с курицей, капустой, базиликом, кинзой и кешью
Второе
Просмотрено
4339
Перец фаршированный творогом и чечевицей — белковый заряд!
Закуски
Просмотрено
4754
Простой рецепт овощной закуски на зиму — «Тещин язык» из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
12576
Самая вкусная банановая шарлотка удивит вас пышным ароматным тестом и невероятной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4967
Невероятно вкусные тыквенные маффины с шоколадом
Закуски
Просмотрено
4494
Как в ресторане: Баклажановые рулетики с ризотто
Завтраки
Просмотрено
4881
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7478
Торт «Апельсинка» без выпечки. Получается всегда идеально!
Второе
Просмотрено
4517
Супер паста. Такой способ приготовления покорил меня навсегда!
Салаты
Просмотрено
5123
Салат «Влажский» — альтернатива любимому «Оливье»!
Закуски
Просмотрено
3984
Идеальная закуска для всех членов семьи: Вкуснейшие Сырные Чипсы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6954
«Дважды» заварной торт «РАЙСКОЕ БЛАЖЕНСТВО»