Мясной салат с черносливом. Необычное сочетание удивит всех без исключения!

Всегда в фаворе!

Ингредиенты:

Говядина — 200 гр
Картофель — 200 гр
Яйца вкрутую — 4 шт
Домашний майонез — 2-3 ст.л.
Чернослив — 100 гр
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Зелень (укроп, кинза и петрушка) небольшой пучок

Приготовление:

Нарезаем яйца небольшим кубиком.

Отвариваем картофель в мундире, остужаем, очищаем и измельчаем кубиком.

Промываем чернослив, затем заливаем кипятком на 10-15 минут.

Сливаем воду и лишнюю жидкость. Затем измельчаем и разрезаем на четыре части.

Отвариваем говядину на медленном огне около 40 минут.

После — остудите его и нарежьте соломкой или кубиком.

Зелень измельчаем.

Отдельно смешиваем измельченный картофель, яйца, говядину, зелень, чернослив и домашний майонез. Солим, перчим и перемешиваем.

Приятного аппетита!