Просмотров: 4968
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4991
Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе
Второе
Просмотрено
4489
Лосось в прованском стиле — блюдо, которым хочется наслаждаться бесконечно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4501
Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно.
Второе
Просмотрено
4775
Невероятно вкусная картошка в сметане к семейному ужину!
Второе
Просмотрено
5021
Новое блюдо у вас на столе — Куриные ножки в сметане и сыром
Второе
Просмотрено
4743
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
7962
Пирожное «Картошка» заварное
Закуски
Просмотрено
4598
Очень вкусный и оригинальный маринованный лучок для шашлыка и не только!
Второе
Просмотрено
7141
Картофельные крокеты в духовке: быстрый и вкусный способ использовать все, что есть в холодильнике!
Второе
Просмотрено
4376
Тилапия порадует вас нежным вкусом, потрясающим ароматом, а также большим количеством белка
Второе
Просмотрено
5158
Приготовь на ужин сочную рыбку с помидорами под сырной корочкой!
Закуски
Просмотрено
5005
Ух ты! Рецепт на вес золота: Яйца, фаршированные крабовым мясом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8711
Топ-10 самых вкусных и воздушных творожных запеканок
Второе, Закуски
Просмотрено
10919
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Десерты и выпечка
Просмотрено
5040
Легкий творожный торт с фруктами. Вкусный и низкокалорийный, просто загляденье!
Салаты
Просмотрено
12255
Французский салат с морковью и сыром — готовьте побольше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4578
Десерт года: Вкуснейшая Ириски «Тянучки»
Закуски
Просмотрено
4660
Кабачковый тортик для долгожданных гостей!
Напитки
Просмотрено
5421
СУПЕР полезное кунжутное молоко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6642
Быстрая и вкусная закуска — слоеные рулетики с сыром и зеленью
Закуски
Просмотрено
4369
Нежнейший печеночный паштет к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
14011
Вкуснейший десерт без выпечки — намного вкуснее мороженного и готовить его намного проще!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4686
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Закуски
Просмотрено
4421
Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!