Просмотров: 4950
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Супер мусс-десерт с фруктами…Девочки, все как мы любим! Минимум калорий!!!
Салаты
Просмотрено
5773
Для любителей вкусненького — салат с куриной печенью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Пицца с вкусным краешком — завоевала сердца всех!
Второе
Просмотрено
4431
Быстро и вкусно накормить всю семью: Спагетти с курицей в молочном соусе
Закуски
Просмотрено
5115
Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Салаты
Просмотрено
4584
Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5948
Творожная запеканка — вкуснее любого торта!
Второе
Просмотрено
5223
Мягкие котлетки с хрустящей корочкой невероятно красивые, поэтому будут гармонично смотреться на любом столе
Второе
Просмотрено
5311
Скумбрия в духовке. Очень удачный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5507
Кабачковая аджика на зиму.Идеальна к мясу или с хлебом!
Закуски
Просмотрено
4940
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10248
Простое песочное печенье: идеальный вариант к приходу неожиданных гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5113
Записывайте рецепт лучших пончиков в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6600
Слоеные язычки — легкое удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4778
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6930
Вот уж удивите, так удивите: невероятно простой рецепт мандаринового мороженого.
Второе
Просмотрено
4108
Аппетитные шашлычки из индейки и грудинки с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4496
Лучший шоколадный торт с восхитительной глазурью!
Первое
Просмотрено
4778
Картофельный суп пюре с гренками и грибами — разнообразь свое меню!
Второе
Просмотрено
4445
Кабачок, запеченный с сыром и помидорами?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт.
Напитки
Просмотрено
6684
Как Научиться Разбираться В Вине И Не Быть Снобом?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Булочки-рогалики Кифле из вкуснейшего сдобного теста с сыром
Второе
Просмотрено
6369
Сочное Овощное рагу: Польза и море вкуса без калорий в каждой ложке