Несладкое печенье с сыром к чаю или к супу!

Вкусная и необычная выпечка!

Ингредиенты:

Российский сыр — 100 г
Сливочное масло — 130 г
Мука — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Соль ¼ ч.л.

Приготовление:

Просеиваем муку вместе с солью.

Взбиваем небольшие кубики холодного сливочного масла, добавляем муку, прокручиваем блендером в крошку. Вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем.

Замешиваем тесто, затем добавляем натертый сыр.

Оборачиваем шарик теста в пленку и убираем в холодильное на полчаса.

Раскатываем холодное тесто в пласт 1,5 см и вырезаем стаканчиком кружки приблизительно 6–7 см. в диаметре.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем печенье яичным желтком смешанным с маленькой ложкой воды, накалываем вилкой.

Посыпаем кунжутом или тыквенными семечками.

Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — v-i-p.org

×