Вкуснейший и нежный тирамису «ШОКОЛАДНЫЙ» 

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

Печенье савоярди — 200 граммов;
Кофе крепкий — 150 мл;
Шоколад (горький или молочный) — 80 граммов;
Сливочный сыр (шоколадный) — 150 граммов;
Яйца — 2 шт;
Сахар — 2 ст.л;
Соль — щепотка;
Какао — для посыпки.

Приготовление:

Разделяем яйца на белки и желтки.

Растапливаем шоколад на водяной бане, слегка остужаем. Добавляем желтки и перемешиваем.

Затем добавляем шоколадный сливочный сыр и тщательно перемешиваем.

Взбиваем белки с сахаром и щепоткой соли в пышную массу. Добавляем белки к шоколадной массе, аккуратно перемешиваем до однородности.

Выкладываем в порционные креманки слой крема. Обмакиваем печенье савоярди в кофе, выкладываем поверх крема.

Чередуем слои так, чтобы сверху был крем.

Ставим десерт в холодильник на пару часов.

Подаем посыпав какао.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Елена Галл

Фотоматериалы — vk.com

×