Великолепный морковный пирог — вкусный и быстрый в приготовлении!

Для любителей вкусненького!

Ингредиенты: 

средние морковки — 2-3 штуки
мука — 175 гр
яйца — 3-4 штуки
сахар — 175-200 г
растительное масло без запаха — 175 гр
цедра одного апельсина (можно лимона)
разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
корица — 1 столовая ложка
молотый мускатный орех по желанию — 1 ч.л.
орехи грецкие измельченные, не очень мелко — 100-150 г

Для пропитки:
апельсиновый сок
сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Слегка взбиваем сахар и яйца, вливаем масло и перемешиваем. Добавляем цедру апельсина или лимона, тертую морковь и орехи.

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и специи, просеиваем в уже готовое тесто. Должно получиться жидковатое тесто.

Выливаем тесто в форму, смазанную маслом и посыпаем манной крупой.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Остужаем готовый пирог и прокалываем везде вилкой и пропитываем его пропиткой (смешиваем сахарную пудру с соком).

Приятного аппетита!

Автор идеи — Елизавета Семьянихина

Фотоматериалы — vk.com