Просмотров: 5254
Белковый крем (заварной). Самый вкусный и удобный крем для десертов!
Белковый заварной крем для эклеров, корзиночек, пирожных!
Ингредиенты:
200 г сахара
100 мл воды
4 белка
Приготовление:
Сахар залить водой.
Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (налейте немного сиропа в холодную воду.Если из сиропа можно сформировать шарик, он готов).
Белки взбить в пену (чтобы белки лучше взбились, можно добавить чуть-чуть соли).
В белки тонкой струйкой влить горячий (но не кипящий) сироп.
Хорошо взбить (в течение 7-10 минут).
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе, Закуски
Просмотрено
5400
Картофельные зразы с грибами
Салаты
Просмотрено
5212
Cалат «Веер с рыбой». Спорю, Вы еще такой не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5487
Пикантные пышные булочки к супу или борщу! Добавьте вкуса!
Закуски
Просмотрено
6853
Домашний маскарпоне. Получается просто идеально, не отличишь от дорого магазинного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6312
Медовое печенье «Улей». Детки будут в восторге!
Первое
Просмотрено
4908
Сытный сырный сливочный суп с куриными кнелями
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8726
Творожная запеканка Татьяны Бабенко. Я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Яблочный пирог со сливочным вкусом. Безумно аппетитный!
Салаты
Просмотрено
4983
Cамый Быстрый салат в мире! Главные ингредиенты — фасоль и крабовые палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5901
Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Медовый торт с кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5785
Безумно вкусный вишневый торт с кремом из сыра маскапоне
Десерты и выпечка
Просмотрено
7368
Немецкий яблочный песочный пирог. Очень вкусный и сочный!
Завтраки
Просмотрено
4971
Балуем родных вкуснятиной — быстрый пирог на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6239
Ванильный сметанник — хрустящее тесто и невероятно нежная начинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Теперь я не трачу кучу денег на покупку этого десерта: Домашний Киндер пингви
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Мятное варенье с лимоном. И вкус и польза в одной банке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4651
Слоёные трубочки с малиной: Десерт для моей любимой дочки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Как приготовить трехцветный домашний хлеб
Соусы
Просмотрено
4689
Готовим самые вкусные грибные соусы — лучшее дополнение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5002
Самый быстрый рулет с малиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Нежные и вкусные манно-овсяные блинчики. БЕЗ МУКИ!
Салаты
Просмотрено
4074
Отличный салат с плавленым сырком на скорую руку
Второе
Просмотрено
4042
Идея к ужину — Мясо, тушеное с шампиньонами и сладким перцем