Просмотров: 6922
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5117
Оригинальная и очень вкусная закуска из свежих огурцов
Второе
Просмотрено
6417
Домашний картофель фри — вкуснее, натуральнее и дешевле, чем в Макдональдсе.
Десерты и выпечка
Просмотрено
12885
Пеку такой пирог через день и не надоедает — яблочный пирог с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5711
Домашняя, вкусная, необычная пицца для самых любимых! Красивое оформление краев итальянского блюда!
Соусы
Просмотрено
4993
Греческий соус к мясу или в качестве заправки к салату!
Завтраки
Просмотрено
7513
Готовим на завтрак воздушные сырники, как у мамы!
Второе
Просмотрено
5624
Аппетитная рисовая запеканка с мясом к ужину
Закуски
Просмотрено
7751
Необычный способ приготовления соленой красной рыбы…в морозилке!
Салаты
Просмотрено
6143
Яркий и аппетитный салат с морковью по-корейски «Валерия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4566
Легкий десерт «Нежность» — фигура не пострадает!
Второе
Просмотрено
4743
Быстрые и вкусные рыбные котлетки — моя семья обожает!
Второе, Новое
Просмотрено
4973
Потрясающе вкусное мясо с овощами, которое сводит с ума!
Салаты
Просмотрено
7313
Шикарный салат из баклажанов. Это очень вкусный и невероятно простой салатик!
Первое
Просмотрено
5470
Томатный суп с рыбными фрикадельками. Вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Легкий, летний тортик с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой
Второе
Просмотрено
5378
110% ты такого НЕ ГОТОВИЛ?! 3 Новых и быстрых Пирога из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
5082
Блюдо на все времена — Тушеная квашеная капуста с курицей
Разное
Просмотрено
6391
Как замораживать правильно помидоры и баклажаны на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5472
Нежный и мягкий БОСТОНСКИЙ клюквенный пирог
Салаты
Просмотрено
7925
Салат «Самый вкусный»
Закуски
Просмотрено
13850
Вкуснейшие маринованные баклажаны. Уже неделю едим баклажаны только в таком виде! Попробуйте
Салаты
Просмотрено
4664
Оригинальный грибной салат с курицей и сыром — можно им гордиться!
Второе, Закуски
Просмотрено
5492
Жульен в картофеле: стоит попробовать
Второе
Просмотрено
5189
Таким мясом нужно угощать только долгожданных гостей — Свинина, запеченная с корицей