Просмотров: 6842
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4588
Прекрасная альтернатива любимой корейской закуски — Тыква по-корейски
Второе
Просмотрено
4591
Закуска на все случаи жизни — салат с фунчозой по-корейски
Первое
Просмотрено
4677
Супчик-настроение! Яркий, красочный и сочный! Угощайтесь, не стесняйтесь!
Закуски
Просмотрено
8236
Невероятно Вкусные Вяленные Итальянские Помидоры. Невозможно оторваться!
Закуски
Просмотрено
4142
Грибной паштет с творогом. Муж любит на хлебушек, а я с блинами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7524
Слоечки с вишневой начинкой, как в «Макдональдсе»
Второе
Просмотрено
4986
Идеальный обед: Картофельная Запеканка Со Скумбрией
Второе
Просмотрено
4782
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни! Вкуснейший КУБИТЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Любители вкусно поесть оценят по достоинству — Грибная запеканка
Первое
Просмотрено
23257
Топ-5 рецептов вкуснейшей окрошки
Второе
Просмотрено
7386
Картофель к праздничному столу — быстро, вкусно, красиво
Второе
Просмотрено
5243
«Пшенная каша с тыквой в горшочке» — в восторге даже отъявленные мясоеды!
Салаты
Просмотрено
4827
Салат с ветчиной капустой — свежий и в то же время сытный салатик на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4870
Новогодняя выпечка: ТОП-5 интересный рецептов
Закуски
Просмотрено
5369
Праздничная закуска «Колокольчики» — вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4560
Не знаете чем удивить гостей? Подайте любимое блюдо по-новому — Селедка под шубой в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Жду осени, чтобы снова побаловать семью песочным пирогом с яблоками в карамели!
Закуски
Просмотрено
5448
Фаршированные крабовые палочки в кляре — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Совсем необычные рогалики из творожного теста с повидлом
Десерты и выпечка
Просмотрено
18407
Тыквенный мармелад — порадуйте себя и своих деток осенними сладостями!
Второе
Просмотрено
5423
Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6784
Советы для лучших мам: Сиропы для пропитки бисквита
Закуски
Просмотрено
5845
Очень вкусные маринованные баклажаны. Рецепт на века!
Второе
Просмотрено
5131
Это блюдо покорит Вас: фарфалле с курицей и медом!