Просмотров: 6734
Знаменитый французский луковый суп — ГРАТЕН
Визитная карточка французов!
Ингредиенты:
- Лук-шалот 200 гр.,
- Вино белое 20 гр.,
- Оливковое масло 20 гр.,
- Масло сливочное 20 гр.,
- Мука 20 гр.,
- Мягкий сливочный сыр 40 гр.,
- Сыр Эмменталь 20 гр.,
- Багет
- Перец черный горошек 10 гр.,
- Лавровый лист 1 шт.,
- Тимьян (Чабрец) 1 веточка,
- Розмарин 1 веточка,
Приготовление:
Лук шалот нарезать мелкой соломкой и пожарить на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости.
Затем добавить муку, подлить белое вино и довести до консистенции бульоном с тимьяном и розмарином.
Багет порезать и подсушить или обжарить на сухой сковороде.
Перед подачей загустить мягким сыром, вылить в тарелку и сверху всю поверхность супа закрыть сухариками из багета.
Посыпать тертым сыром и опалить горелкой до образования корочки.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
7517
Какой вы фрукт по знаку Зодиака
Второе
Просмотрено
4860
Невероятно сочные и вкусные рыбные котлеты на пару
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Печенье с кусочками шоколада «А-ля американо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
14926
Торт «Милка». Этот торт станет вашим любимым десертом!
Второе
Просмотрено
5200
Тушёная картошка с рёбрышками: если хочешь удивить свекровь своими способностями!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5614
Только узнала рецепт и влюбилась: Шоколадный торт без муки «Мексиканский»
Второе
Просмотрено
4719
Крутой способ порадовать семью: Лапша с овощами и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4672
Пирог-ватрушка с творогом: так вкусно и так просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11853
Очень пышный и воздушный с особенной, равномерной, легкой, рассыпчатой текстурой Шифоновый бисквит
Второе
Просмотрено
5274
Супер нежная и ароматная грудинка на луковой подушке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4033
Готовим домашние шоколадные конфеты с морковной начинкой и миндалем
Второе
Просмотрено
4536
Королевское блюдо: семга, запеченная со сливками и лимоном
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Французская шарлотка — такую Вы еще не готовили! Восхитительно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4060
Молочное желе с шоколадом «Дымчатый рай»
Второе
Просмотрено
6810
Завтра же приготовлю: Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром
Закуски
Просмотрено
4396
Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой. Идеальное сочетание!
Второе
Просмотрено
4579
Тушеное куриное филе со сладким перцем в соевом соусе
Салаты
Просмотрено
4051
Легкий салатик «Креветки в капусте» для милых дам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6510
Вкуснейшие рогалики из творожного теста в сахарно-ореховой смеси
Второе
Просмотрено
5323
Мясные рулетики: На вид просто Королевское блюдо! А на вкус…ммм…рай!
Первое
Просмотрено
6554
Острый испанский суп с охотничьими колбасками и овощами
Второе
Просмотрено
4548
Великолепная идея! Картофель на гарнир «Гармошкой»
Второе
Просмотрено
4212
Сочные котлеты из куриной грудки — идеальный рецепт после праздников!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5162
Отличное лакомство: творожные блины с карамельными яблоками и корицей