Изумительный салат с курицей и помидорами

Идеальное сочетание!

Ингредиенты:

куриное филе отварное  — 500 граммов
лук репчатый — одна головка среднего размера
уксус яблочный или столовый — две неполных столовых ложки
сахар — одна столовая ложки
помидоры — 500 граммов
яйца — 4 яйца
перец черный молотый
майонез — две столовых ложки
соль — половина чайной ложечки

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами, добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем кипятком, перемешиваем и маринуем минут 25. Затем сливаем полностью воду.

Отдельно разбиваем яйца, солим и перчим. Перемешиваем веничком до однородности.

Обжариваем из яичной смеси четыре блинчика с обеих сторон.

Охлаждаем блинчики и нарезаем брусочками.

Нарезаем вареное куриное филе брусочками.

Разрезаем помидоры на четыре части, удаляем семена и нарезаем твердую часть помидоров полосками.

Выкладываем в салатницу куриное мясо, помидоры, яичные блинчики и маринованный репчатый лук.

Перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.

Приятного аппетита!