Нежный и легкий САЛАТ из цветной капусты с помидорами и необычной заправкой на каждый день

Вкусно и оригинально! Вкусняшка!

Ингредиенты:

цветная капуста — 1 кг
помидоры- 2 шт
лук — 1 шт

Для заправки:

сметана — 150 гр
горчица — 1 ч.л
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разбираем капусту на соцветия и кладем ее в кипящую, подсоленную воду, доводим до кипения, варим 3-4 минуты. Затем откидываем ее на дуршлаг и остужаем.

Готовим заправку: смешиваем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.

Нарезаем помидор небольшими кусочками, лук — тонкой соломкой.

Все продукты перекладываем в миску, добавляем заправку, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!