Шоколадный торт Креп, без использования духовки. Готовьте не пожалеете!

Идеальный десерт к чаю!

Видео, показывающее, как приготовить:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для блинов:
6 столовых ложек (100 г) сливочного масла
3 стакана (675 миллилитров) молока
6 яиц
1½ чашки (210 грамм) муки
⅔ чашки (80 г) какао — порошок
7 столовых ложек (105 г) сахара
4 чашки (1 литр) взбитых сливок

Для глазури:
1 стакан (225 мл) в густых сливок
4 столовые ложки (200 г) сахара
6 унций (170 грамм) шоколада
1 столовая ложка (15 г) сливочного масла
¼ чашки (40 г) сахарной пудры, необязательные для долива

ПОДГОТОВКА

1. Нагрейте масло до слегка коричневого цвета. Отложите.

2. В той же кастрюле, нагрейте молоко. Снять с огня.

3. В миске, взбейте муку, какао-порошок и сахар. Вмешайте яйца, затем постепенно вмешайте масло и теплое молоко. Остудите.

4. На сковороде на среднем огне, залейте ¼ чашку теста, чтобы покрыть всю поверхность. Жарим блинчики с двух сторон.

5. Складываем блинчики друг на друга, смазывая каждый взбитыми сливками. После сборки, обрезать края.

6. Для глазури, довести сливки и сахар до кипения и залить шоколад и масло. Дайте остыть, и смажьте торт.

7. Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).

8. Наслаждайтесь!

×