Десерты и выпечка
Просмотров: 7555

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4469
Творожно-шоколадный десерт «Малибу в тарелке»
Новое, Салаты
Просмотрено
6118
Обалденный салат из шпрот ,,Рыбки в пруду,, 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5709
Отличный творожный густой крем. Выручал не раз!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4272
Профитроли с сыром — идеальный рецепт!
Второе
Просмотрено
5075
Обожаемый всеми хрустящий запеченный картофель
Закуски
Просмотрено
7293
Закуска «Пьяный чернослив с морковью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Конвертики с яблоками из творожного теста «В гостях у бабули»
Закуски
Просмотрено
5641
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Второе
Просмотрено
6690
Обалденно вкусная тушеная рыба с томатами по-сицилийски: объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11331
Замечательное тесто для пельменей. Вкусное и эластичное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5149
Вкусный домашний хлеб — быстро и бюджетно!
Салаты
Просмотрено
5398
«Курица Хе» Очень вкусный салат!
Разное
Просмотрено
4424
Луково-чесночные рогалики: Закуска номер один в моей семье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8476
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Пицца в батоне — супер угощение, которое не отнимет много времени!
Второе
Просмотрено
5561
Популярное французское блюдо — гратен с курицей и сыром
Закуски
Просмотрено
5256
Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7041
Шоколадный торт с черникой и сметанным кремом: порадует вкусом!
Завтраки
Просмотрено
5275
Грибной омлет с луком. Настоящий шедевр из простых продуктов!
Салаты
Просмотрено
6137
Красиво, полезно, вкусно: 6 белковых салатиков для исключительно правильного ужина
Второе
Просмотрено
6604
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Салаты
Просмотрено
5117
Салат «сёмга под шубой» — праздничная альтернатива «селедки под шубой»
Второе
Просмотрено
5140
Сочный куриный шашлык с картошкой, приготовленный в духовке
Соусы
Просмотрено
5734
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???