Десерты и выпечка
Просмотров: 7468

Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!

Сделаю обязательно — уж очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 3 стакана муки
  • 250 граммов маргарина
  • Пол стакана молока
  • Пол стакана холодной воды
  • 2 столовые ложки уксуса (6%)
  • Щепотка соли

Для крема:

  • 1 стакан сахара
  • 120 граммов сливочного масла
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ванилина
  • 100 граммов чёрного шоколада
  • 200 граммов грецкого ореха

Приготовление:

  1. В воду добавить уксус и соль, размешать.
  2. Маргарин мелко нарезать и смешать с 2/5 стакана муки, перетирая до получения масляной крошки.
  3. Добавить воду с уксусом и замесить эластичное тесто. Сформировать в виде шара, который разделить на 4 части, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1,5 часа.
  4. Для крема взбиваем яйца с сахаром, добавляем оставшуюся муку и молоко. Варим на водяной бане до загустения.
  5. В горячий крем добавляем масло и ваниль, хорошо перемешиваем и убираем в прохладное место для загустения.
  6. Достаем тесто и каждый кусочек делим ещё напополам (должно получиться 8 кусочков). Раскатываем каждый кусок в тонкие листы, по размеру формы. Каждый лист нужно проколоть аккуратно вилочкой.
  7. Форму, в которой будем выпекать, смачиваем водой и выпекаем в духовке до золотистого цвета.
  8. Коржи остужаем и смазываем их кремом.
  9. Посыпаем крошкой из обрезков теста, тёртым чёрным шоколадом и измельчённым грецким орехом.

Приятного аппетита!

Читайте также:
Разное
Просмотрено
4496
Идеальное дополнение для салата и маринада — Ароматное масло с розмарином и чесноком
Первое
Просмотрено
4738
Шотландский суп с черносливом: «Весення прогулка по лесу»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11160
Творожно-яблочное чудо — вкусный и полезный завтрак!
Салаты
Просмотрено
5192
Слоеный салат — готовлю к праздничному столу пару тарелок!
Салаты
Просмотрено
4798
Постный салат Оливье. Гости даже не догадаются, что он без мяса!
Завтраки
Просмотрено
4297
Вкусный и полезный творожный завтрак в банке — зарядит Вас энергией на целый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Арахисовое печенье с шоколадной начинкой: мой коронный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4473
Пирожки с рисом и яйцом. Вкусные, готовятся быстро!!!
Закуски
Просмотрено
6451
Маринованный перец половинками за 15 минут — вкуснятина на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4592
Пирог «Любимый» — минимум продуктов и максимум удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9387
Рогалики на кефире. Нежные и мягкие, вкус просто потрясающий!
Второе
Просмотрено
4693
Нежнейшее куриное филе в сливочно-грибном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Правильное сочетание сладкого и кислого делают этот пирог явным фаворитом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Самый ароматный и самый вкусный домашний хлеб в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Легкий десерт «Нежность» — фигура не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7305
Торт «Nutella»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5912
Красивое и вкусное сырно-кунжутное печенье «УЛИТКИ»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6671
Универсальное тесто на кефире. Рецепт теста для пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4169
Горячий рыбный рулет из лаваша палочка-выручалочка для всех хозяек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5288
Яблочный пирог с мягким безе: настоящее безумство вкуса!
Закуски
Просмотрено
4523
Сочная горбуша в хрустящем лаваше — вкусно, как в горячем, так и в холодном виде!
Второе
Просмотрено
5630
Запеченная рыбка в фольге — прекрасный выбор для романтического ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6954
Время фруктовых пирогов в разгаре: Готовим очень легкий и очень вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6652
Йогуртовый торт: Каждое лето готовлю этот чудесный рецепт