Просмотров: 4919
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5631
«Тещин язык» из кабачков. Самая популярная закуска в сезон!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4785
Простой рецепт домашней Нутеллы — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6623
Рецепт вкуснейшего торта, который давно в моей семье. Он быстро готовится!
Соусы
Просмотрено
4979
Шикарный сметанно-чесночный соус к любому блюду из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7155
Пирог-жульен с грибами — мне даже такой вариант нравится больше!
Второе
Просмотрено
9873
Так гречку вы еще еще не готовили — 9 гениальных рецептов!
Второе, Закуски
Просмотрено
4849
Самый вкусный печёночный тортик!
Первое
Просмотрено
5663
Аппетитный и ароматный суп с копченой колбасой: безупречный вкус!
Закуски
Просмотрено
5098
Самые любимые быстрые помидоры — маринованно-солёные, очень пикантные!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7970
Вкуснейшие чебуреки
Салаты
Просмотрено
20754
Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!
Первое
Просмотрено
5124
Наваристый грибной рассольник с лесными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4924
Пирог-ватрушка с творогом: так вкусно и так просто!
Второе
Просмотрено
5162
Сочная и мягкая говядина в ароматной подливе. Весь секрет в добавлении темного пива!
Закуски
Просмотрено
8389
СЫРАЯ АДЖИКА из болгарского и горького перца — язык проглотишь!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5172
Пышные оладушки «Чиполлино» с зеленым луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6143
Нежный Торт «Манный» без выпечки на скорую руку
Салаты
Просмотрено
5162
Простой и красивый салат — «Лесная хижина»!
Напитки
Просмотрено
5902
Совершенно универсальный напиток — Яблочный ликер «Настойка года»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4941
Вафельный торт со сгущенкой и шоколадом совсем без волокиты!
Второе, Закуски
Просмотрено
5165
Цветная капуста в соусе бешамель — великолепный результат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6423
Один из самых любимых рецептов творожного печенья — всегда получается супер!
Завтраки
Просмотрено
7145
Самый полезный завтрак: 5 рецептов утренней каши, которые вы еще не пробовали
Салаты
Просмотрено
5256
Салат «Небанальный» с курицей и киви!