Просмотров: 4560
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
11150
Тающий шоколадно-клубничный Торт «Нежность» с коржами на кефире
Первое
Просмотрено
6119
Солянка с колбасой и курицей: Необычный рецепт традиционного блюда!
Салаты
Просмотрено
5335
Морковный салат с копченной колбасой и сыром — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4268
Блюдо, которое не имеет аналогов — Спагетти с лесными грибами в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
5505
Мясо с грибами и помидорами в фольге
Второе
Просмотрено
4816
Рецепт моей тети из деревни: Мясо, тушенное С Шампиньонами и Сладким Перцем
Салаты
Просмотрено
5813
Любимый салат а-ля «Цезарь» — проще, дешевле и вкусно, как всегда!
Второе
Просмотрено
5188
Хрустящий картофель Торнадо с сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5177
Замечательный брауни с творогом и вишней, который покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5527
Полосатый творожный десерт
Салаты
Просмотрено
5008
Рецепт для настоящих гурманов — Салат Оливье с тунцом и креветками
Второе
Просмотрено
4476
Беспроигрышный вариант приготовления рыбы в шубе из омлета с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
4613
Ароматное и аппетитное мясо с корочкой под шубой из нежной капусты!
Второе, Разное
Просмотрено
4755
Ваша семья будет просить еще и еще — Невероятно крутое блюдо!
Второе
Просмотрено
4219
Ни рыбка, а «Мечта» — угодила всей семье!
Закуски
Просмотрено
5946
Остренькая капуста быстрого приготовления — моментально «сметается» со стола!
Второе
Просмотрено
4883
Сытная и аппетитная картофельная запеканка с фаршем
Второе
Просмотрено
4200
Аппетитная картошечка с мясом по-деревенски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6738
Быстрый пирог на скорую руку — нежный и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6081
Творожный торт на сковороде
Салаты
Просмотрено
4128
Диетический Салат «Карусель», где на 100 грамм — 138.18 ккал
Салаты
Просмотрено
24798
С такой заправкой свекольный салат станет настоящим шедевром! Для настоящих гурманов!
Второе
Просмотрено
4971
Вареники с творогом. Такие же, как у бабушки в детстве!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4311
Яичница в помидоре — любители вкусного и сытного завтрака точно оценят!