Просмотров: 4409
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4455
Вкуснейшие куpиные жeлудoчки по-кoрейски: фирменный рецепт моей подруги!
Второе
Просмотрено
4298
Куриная печень в сметане — сочная внутри и с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
4737
Освежающий салат «Айсберг под соусом». Наши аплодисменты автору!
Салаты
Просмотрено
5081
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Второе
Просмотрено
4115
Обалденная паста в томатном соусе с креветками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4191
Всего 142 кал на 100 гр: Старинный рецепт Вкуснейшей Королевской Ватрушки
Второе
Просмотрено
5484
Изумительная рыбка с сыром и помидорами! Блюдо, которое всегда нарасхват!
Закуски
Просмотрено
4891
Насколько я поняла это закуска, но у меня расходится как основное блюдо! Огурчики с мясом по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4750
Оригинальное и вкусное печенье «Новогодние шишки»
Закуски
Просмотрено
7814
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Второе
Просмотрено
4787
Правильный ужин для моих деток: печеная рыба с брокколи
Завтраки
Просмотрено
5161
Необычный вкусный завтрак в виде бутерброда
Второе
Просмотрено
5154
Фаршированные перцы по-особенному, теперь всегда так готовлю
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
7386
Шикарное блюдо, которое затмит любые блюда из фарша!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5954
Безумно вкусный кекс с вишней и маком — мягкий с нежной кислинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4683
Обожаю выпечку с маком — Творожный рулет с маком
Второе
Просмотрено
5065
Потрясающая картошка с курицей в духовке под нежным соусом
Второе
Просмотрено
4682
Ароматный лосось в чесночном масле. Вкус непревзойденный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Тесто «15-минутка». Когда муж начинает капризничать, всегда вспоминаю этот рецептик!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4555
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Закуски
Просмотрено
4347
Изумительная закуска к любому столу! Рекомендую попробовать, не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
4241
Этот рецепт покорил весь интернет — Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Второе
Просмотрено
4494
Этому рецепту уже больше 40 лет: Жульен в булочках 
Закуски
Просмотрено
5105
Новогодняя закуска «Пушок» — крутая идея удивить гостей!