Просмотров: 4760
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4787
Оригинальный новогодний десерт «Апельсиновая икра»
Закуски
Просмотрено
5069
Супер закуска — «Шуба в шубке» с плавленым сыром
Второе
Просмотрено
5436
Диетическое блюдо: Капуста запеченная на кефире
Второе
Просмотрено
5491
Таких вкусных котлет, Вы точно не пробовали — Куриные котлетки с квашеной капустой
Закуски
Просмотрено
4698
Витаминное овощное АССОРТИ на зиму в маринаде
Салаты
Просмотрено
10680
Салат «Сказка»: Центральное блюдо на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6329
Карамельный творожник с черносливом. Вы сами будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом такого пирога!
Второе
Просмотрено
7778
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4633
У меня в холодильнике оставался творог, которого мало на что хватало. Решила приготовить кексы
Салаты
Просмотрено
4641
Теплый салат с морепродуктами. Трудно описать этот восторг!
Салаты
Просмотрено
5438
Самый вкусный и оригинальный салат с куриной грудкой. Как я готовлю грудку для салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5138
Мечта гурмана — Груши в шоколадно-миндальном облаке
Второе
Просмотрено
4700
Картофельная запеканка со скумбрией — тает во рту!
Закуски
Просмотрено
4993
Золотые рецепты на зиму: цветная капуста в томате
Второе
Просмотрено
5792
Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом
Второе
Просмотрено
5090
Традиционные белорусские колдуны — сочные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
4838
Для истинных гурманов — Фаршированные блины, запеченные под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Нежный, словно пух — Десерт из сметаны и творога!
Второе
Просмотрено
5007
Рыба в фольге: лучший ужин для стройных и здоровых
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Торт без выпечки «Шоколадный еж». Такую красоту и резать жалко!
Салаты
Просмотрено
5763
Тили-Тили! Трали-Вали! Салат «АНТОШКА» без Картошки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Замечательный летний пирог «Чабела» с абрикосовым джемом. Рецепт просят все, кто пробует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9875
Печенье «Тающее мгновение» — объедение!
Салаты
Просмотрено
4769
Пикантный и быстрый салат, который всегда спасает перед нежданными гостями!