Просмотров: 4687
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4677
Куриная пастрома на пару, подкопченная розмарином
Салаты
Просмотрено
10105
Изумительный cалат «Сеньорита». Идеально подойдет к любому застолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4636
Легкий диетический творожно-овсяный торт с клубникой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5115
В копилку лучших рецептов — Шоколадный пирог со сливами
Второе
Просмотрено
4547
Сочные и ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Горячие бутерброды веером. Быстрое угощение к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4739
Торт «Рояль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Вкуснейшие трубочки с заварным белковым кремом к чаепитию
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Ягодно-сливочное безумие: сочетание нежных сливок и свежих сочных ягод может свести с ума!
Салаты
Просмотрено
5521
Яркий и аппетитный салат с сыром Фета и морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Кулинарное чудо — Тыквенные кексы с апельсином и лимоном
Завтраки
Просмотрено
5090
Создайте себе прекрасное настроение на весь день — вкусный омлет с ветчиной и сыром!
Салаты
Просмотрено
6743
Топ-5 вкусных салатов для новогоднего стола!
Закуски
Просмотрено
4791
Пикантные баклажаны, запеченные под соусом из свежих помидор
Закуски
Просмотрено
5846
Яично-мясной рулет к застолью — вкусно, оригинально и недорого!
Второе
Просмотрено
6689
Топ-7 самых вкусных подлив к макаронам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5372
Необычное и вкусное печенье — бюджетно и просто!
Закуски
Просмотрено
4748
Холодная закуска из кабачков и плавленного сыра — лучше этой весной не придумать!
Закуски
Просмотрено
4756
Потрясающе вкусная соленая скумбрия
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Отличный способ пристроить остатки пельменного теста: приготовьте картофельно-сырные лепешки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7125
Да это же чудо, как вкусно! Пирожки из творожного теста с мясом
Завтраки
Просмотрено
4375
Белково-углеводное чередование: как это работает
Второе
Просмотрено
5340
Лучшие блюда из курицы! Бюджетно, но достойно любого изысканного ресторана
Салаты
Просмотрено
5708
Сытный и вкусный «Охотничий» салат: можно приготовить хоть на ужин, хоть на