Просмотров: 4686
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5112
Плов с куриной грудкой: просто и быстро!
Закуски
Просмотрено
4766
Плавленый сыр в домашних условиях — это вкус нашего детства, вкус бабушкиной деревни, вкус заботы, нежности и ласки.
Закуски
Просмотрено
7541
Делаем вкусные и полезные сухарики сами — 13 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Пирог с курицей и брокколи. Подруга угостила и я влюбилась в него навсегда!
Салаты
Просмотрено
4553
Салат «Венеция» с колбасой и кукурузой — вкусное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4944
Армянская лепешка Матнакаш на кефире — неповторимо пышная, ароматная и вкусная!
Второе
Просмотрено
5019
Диетическое «мясо по-французски» из куриного филе
Закуски
Просмотрено
5575
Аппетитные фуршетные сырные шарики с чесноком
Второе, Новое
Просмотрено
8839
Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Очень быстрый и простой сливовый пирог с приятной кислинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6354
Вкуснейшие деруны по-козацки — теперь это мой любимый завтрак!
Первое
Просмотрено
4990
Невероятно вкусный Грибной крем-суп с базиликом
Закуски
Просмотрено
4677
Вкусное и питательное блюдо к новогоднему столу: жареные грибы с чесноком
Первое
Просмотрено
5233
Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер
Закуски
Просмотрено
5485
Такую селедочку в горчично-уксусной заливке, впервые, я попробовала у подруги на свадьбе — очень впечатлило!
Второе
Просмотрено
4329
Crockpot — пошаговый рецепт картофеля с беконом и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7241
Моя любовь к ним бесконечна — Блинчики из кабачков. Пеку каждый день!
Второе
Просмотрено
4783
«Алупатры» — постные картофельные рулетики
Второе
Просмотрено
5163
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный ужин :)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4431
Не десерт, а радость для хозяйки! Птичье молоко с кисленьким малиновым желе
Второе
Просмотрено
5796
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5989
Желе из арбуза на зиму — яркое, ароматное. Ни одна банка не достоит до зимы!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7544
Уникальная подборка десертов, не требующих выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Открытый мясной пирог с картофельным тестом. Вкусен и в горячем и в холодном виде!