Ленивые вареники к завтраку
Я обожала, когда мама мне их готовила!
Ингредиенты:
— 500 г творог
— 1 чашка муки
— 2 яйца
— 50 г сахара
— 50 г сливочного масла
— 0,5 г ванилина
— соль по вкусу
— сметана
Приготовление:
1. К творогу добавьте яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки 1,5 см шириной.
3. Закипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.
Приятного аппетита!