Просмотров: 5572
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5004
Декор можно сделать по своему вкусу: Самый вкусный медовик
Десерты и выпечка
Просмотрено
5570
Тыквенный рулет с крем-чизом — тает во рту!
Салаты
Просмотрено
12002
8 совершенно новых вкуснейших салатов на каждый день!
Соусы
Просмотрено
4634
Вам точно понравится этот соус: «Сырный соус» для мясных блюд и гарниров
Второе
Просмотрено
5126
Изумительно вкусные куриные КРЫЛЫШКИ в экзотическом медово-соевом МАРИНАДЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5118
Невероятно вкусный и полезный шоколадный пудинг
Разное
Просмотрено
5524
Как правильно заточить ножи. Умелки хорошего хозяина
Салаты
Просмотрено
4285
Салат «Гостинный двор» — сытный и очень вкусный!
Второе
Просмотрено
5493
Нежирный и вкусный плов с грибами -фигура точно не пострадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6435
Пирог с яйцом и зеленым луком — самый летний пирог!
Завтраки
Просмотрено
24657
Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить
Второе
Просмотрено
5038
Популярный рецепт приготовления печени по-берлински с луком и кисло-сладкими яблоками
Закуски
Просмотрено
6961
Домашняя колбаса для бутербродов. Готовлю каждую неделю, меняя специи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5558
Остренькие ватрушки — достойный ответ итальянской пицце!
Салаты
Просмотрено
5404
Салат «Тбилиси». Настолько гармоничный и вкусный!
Завтраки
Просмотрено
5775
Превосходный завтрак: нежный омлет
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6522
Интересное и очень вкусное блюдо: сырные вафли. Такие вы еще точно не готовили!
Салаты
Просмотрено
7042
Оригинальный и вкусный салат «ЛОРД» — гости оценили!
Второе
Просмотрено
4925
Как замариновать шашлык из свинины на сметане или йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
11006
Американское печенье: Вкуснейшие сладости!
Второе
Просмотрено
17547
Запеченная цветная капуста с сыром и помидорами
Второе
Просмотрено
8233
Нежнейшая куриная печень по-милански. Быстрый и вкусный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9403
Торт «Наполеон» по школьному рецепту от Ирины Хлебниковой
Второе
Просмотрено
6336
ТОП–5 идей для вкусного ужина