Просмотров: 5549
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4768
Обалденная рыбка в картофельной шубке: блюдо для любого застолья!
Салаты
Просмотрено
5026
Настоящий «Мужской» салат — сытный и очень мясной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7205
Мягкие апельсиновые Печенья: Детский восторг
Десерты и выпечка
Просмотрено
4393
Яблочный пирог с черносливом — вкуснейшее тесто с сочной и ароматной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6512
Маффины «Шармель»
Салаты
Просмотрено
6433
Свекольно-сырный салат: полезная вкуснотища!
Второе
Просмотрено
4302
Готовим полезный ужин для всей семьи — Треска с овощами, запеченная в пергаменте
Второе
Просмотрено
4278
Apoмaтный зaпeчeнный кapтoфeль в панировке со сметанным соусом
Закуски
Просмотрено
11686
Закрываем огурцы на зиму — 8 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Волшебное варенье из киви и яблок. Насладись райским вкусом!
Первое
Просмотрено
7661
Супы-пюре: 5 удивительных рецептов
Разное
Просмотрено
15606
Что нельзя есть утром натощак
Десерты и выпечка
Просмотрено
8342
3 лучших рецепта шоколадного кекса
Второе
Просмотрено
4334
Мясо в сырном соусе. Вкусное и сытное блюдо!
Салаты
Просмотрено
4612
Салат с курицей и фасолью — твой ужин станет похож на королевский стол!
Салаты
Просмотрено
5434
Рецепт для тех, кто не хочет поправляться: Прикольный Кобб — Салат
Завтраки
Просмотрено
4385
Японская кухня быстрого приготовления / Japanese fast food kitchen
Второе
Просмотрено
5432
Кабачки запечённые с сыром — мой дежурный весенний рецепт!
Закуски
Просмотрено
4443
Праздничная закуска из индейки
Второе
Просмотрено
4839
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9605
Пышные рулетки с яблоками. Быстро и невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
6396
Куриное филе в лимонно-соевом маринаде
Закуски
Просмотрено
12489
Закуска года! Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Второе
Просмотрено
4887
Рецепт дня: Котлеты из крабовых палочек с сыром