Просмотров: 5082
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4089
Блинчики с мясом — секретные начинки!
Второе
Просмотрено
3998
Ароматные запечённые окорочка в майонезе с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4442
Быстрые и очень вкусные чебуреки — готовить легко и просто!
Второе
Просмотрено
3901
Самый простой и удачный рецепт приготовления курника с мясом!
Закуски, Соусы
Просмотрено
6237
ПИНДЖУР
Салаты
Просмотрено
4146
Легкий и оригинальный салат по-французски с помидорами черри
Десерты и выпечка
Просмотрено
4054
Такой крем можно использовать для приготовления любых шоколадных десертов. Какао в этом креме дает интересную горчинку.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5970
Делюсь самым ценным: Киевский торт по старинному семейному рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4242
Вкуснейшие трубочки с заварным белковым кремом к чаепитию
Второе
Просмотрено
4652
Хинкали — вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое люблю с детства!
Первое
Просмотрено
4742
Если Вы хотите порадовать всех без исключения, приготовьте рассольник с куриными фрикадельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6303
Домашние полезные конфеты «Метеорит летит»: вкуснее в разы магазинных сладостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Изумительно вкусный пирог «Баноффи». Нежно и горячо любимый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5464
Бананы под снегом — супер десерт без выпечки!
Второе
Просмотрено
4192
Нежнейшая рыбная запеканка к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Обожаемые с детства плюшки с сахаром…Полоска, за полоской!!!
Второе
Просмотрено
4094
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Десерты и выпечка
Просмотрено
4909
Самый ароматный и самый вкусный апельсиновый кекс
Второе
Просмотрено
5389
Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса
Второе
Просмотрено
5479
Мясо по-французски с картофелем
Второе, Закуски
Просмотрено
7466
Мясная гармошка
Десерты и выпечка
Просмотрено
3939
Один из самых вкусных итальянских десертов — Кофейная панакотта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5758
Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри, превосходная основа для бутербродов!
Закуски
Просмотрено
4270
Готовимся к праздникам: Семга с муссом из авокадо