Просмотров: 5523
Кексы из кабачков получаются нежные, мягкие и безумно вкусные — оторваться невозможно
Кексы, приготовленные дома, можно подавать с бульоном или супом
Ингредиенты:
- 300 грамм молодых кабачков;
- 70 грамм муки;
- два свежих куриных яйца;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 50-100 грамм колбасы (можно заменить отварным мясом);
- 0,3 чайной ложки соли.
Невероятные кексы из кабачков. Пошаговый рецепт
- Молодые кабачки (они более нежные) моем, очищаем от кожуры (лучше воспользоваться овощечисткой) и натираем на крупной терке.
- Натертые кабачки солим, перемешиваем и перекладываем на дуршлаг. Ждем, пока стекает лишняя жидкость.
- Вареную колбасу нарезаем маленькими кубиками (колбасу можно заменить любым отварным мясом).
- В миску вбиваем яйца (по рецепту), перекладываем туда же отжатые от жидкости кабачки.
- Добавляем нарезанную колбасу и хорошо перемешиваем.
- Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито и высыпаем в миску с кабачками и колбасой.
- Замешиваем тесто для кексов из кабачков (можно лопаткой): по густоте оно получается, как на оладьи.
- Силиконовую форму для выпекания кексов смазываем растительным маслом (кисточкой).
- Выкладываем ложкой в формочки тесто (почти до краев). У нас получается 10-12 кексиков.
- Ставим формочки с кексами на противень (для большего равновесия и устойчивости).
- Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до легкой румяности.
Мягкие и сочные кексы из кабачков вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличную закуску сделать очень легко и быстро: понадобится буквально 10 минут на приготовление и 30 минут — на выпекание.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8668
3 способа, как сделать мягким мясо для шашлыка
Закуски
Просмотрено
4632
Вкусно и бюджетно — капустный тортик с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5198
Вафельный рулет с кремом, печеньем и шоколадными батончиками. Легко готовить на радость всем и каждому!
Второе
Просмотрено
4638
Оригинальные и нежные куриные блинчики с шампиньонами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6578
Пирог с зелёным луком, яйцом и сыром: классное угощение к чаю
Десерты и выпечка
Просмотрено
6221
Песочный пирог с творогом
Второе
Просмотрено
4979
Рыба по-монастырски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4083
Апельсиновый мармелад для чудесного начала дня!
Завтраки
Просмотрено
5313
Любите сырники, но они у вас не получаются? По этому рецепту получаются у всех без исключения
Десерты и выпечка
Просмотрено
5585
В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром
Закуски
Просмотрено
5329
Настоящий шедевр: Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой
Второе
Просмотрено
3967
Приготовь роскошный ужин — Сердце с маринованным огурчиком
Закуски
Просмотрено
5871
Цезарь Ролл по-домашнему. Круче чем в Макдональдсе!
Первое
Просмотрено
5803
Низкокалорийный супчик с броколли «Сырная тарелка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4957
Декор можно сделать по своему вкусу: Самый вкусный медовик
Напитки
Просмотрено
4409
Горячий шоколад
Десерты и выпечка
Просмотрено
4151
Великолепные сдобные булочки со сливочно-сахарной начинкой
Закуски
Просмотрено
5768
Вкусняшка на зиму — Консервированная фасоль с помидорами
Второе
Просмотрено
4677
Картофельные котлетки с ветчиной — отличная идея к обеду или ужину!
Первое
Просмотрено
6574
В теплые деньки то, что нужно: Царская уха «Аппетитно от рыбака»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5219
Лучший десерт на праздники: Шоколадный пудинг! И не нужно мучаться с коржами!
Второе
Просмотрено
4312
Сегодня в меню свиные рёбрышки яблочно пряном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Нежные и вкусные творожные батончики без выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6155
Яблочный торт «Немецкий дворик» с кремом-брюле и карамелью