Готовьте, не пожалеете — дамский горлодёр от С. Сухановой. Остренько и вкусненько!

Ингредиенты и приготовление :

3 кг помидоров,
1 кг моркови,
1 кг яблок,
1 кг красного сладкого перца

Пропустить все ингредиенты через мясорубку. В эту массу добавить 5 ст. ложек соли и 5 ст. ложек сахара и варим на медленном огне, в течение 40 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем 150 — 200 гр измельчённого чеснока и 2 ст. ложки 9% уксуса. Разливаем горячим по стерелизованным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!

По материалам