Закуски

Просмотров: 12089

Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!

Обалденный, советую всем!

Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.

Ингредиенты:

скумбрия — 3 штуки;
лук — 4-5 штук;
соль—3 столовые ложки;
сахар — 1 столовая ложка;
растительное масло — 0,5 стакана;
уксус 9% — 0,5 стакана;
один стакан кипяченой воды;
зелень укропа;
перец черный горошком;
пару лавровых листов.

Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт

Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.

Приятного аппетита!

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожное «Амаретто» — Райская вкуснятина для моей семьи

Просмотрено

Кто из нас не хочет быть стройной и красивой? Я думаю, это заветное желание каждой девушки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог-десерт «Маня-Морковкина» со сливках — и пусть весь мир подождет!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим торт за 20 минут!

Просмотрено

Драники с овощами. Они восхитительны!

Просмотрено

Лучшая закуска 2017 года: Сырные шарики жареные с чесноком

Просмотрено

Любимое блюдо моей дочки — Ароматная курица, запеченная с ананасом и картофелем

Просмотрено

Салат «Берлинский»

Просмотрено

Невероятно красивый и вкусный куриный салат с картофелем

Просмотрено

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Безумно ароматные булочки с сыром. Попробуйте, как это вкусно!

Просмотрено

Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Пуховик»- такой домашний и такой вкусный!

Просмотрено

Салат «Нежный» и к тому же еще воздушный, как облако!

Просмотрено

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке» никого не оставит равнодушным!

Просмотрено

Салат «Нежность» с курочкой — быстрый и вкусный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Картофельный пирог с капустой: ВСЕГДА очень вкусный и аппетитный!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Пища Богов»- не торт, а искусство!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусный торт с творожным заварным кремом

Просмотрено

Тарталетки с копченой курицей — проверенная закуска!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пицца на тонкой основе — получается всегда идеальной!

Просмотрено

11 самых вкусных рецептов голубцов

Просмотрено

Когда готовлю это блюдо, всегда праздник в доме — куриные грудки с ананасом

Просмотрено

Радуем гостей новинкой — Салат «Бунито»