Просмотров: 12044
Сагудай из скумбрии — это закуска из рыбы, которая просто тает во рту!
Обалденный, советую всем!
Сагудай из скумбрии — нежно-пряная закуска из рыбы, которая просто тает во рту. Нежный аромат укропа, легкая пряность — оторваться очень трудно, а точнее: невозможно! Это самый вкусный рецепт засолки рыбы, который мне доводилось пробовать. Сагудай из скумбрии получается обалденным.
Ингредиенты:
- скумбрия — 3 штуки;
- лук — 4-5 штук;
- соль—3 столовые ложки;
- сахар — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 0,5 стакана;
- уксус 9% — 0,5 стакана;
- один стакан кипяченой воды;
- зелень укропа;
- перец черный горошком;
- пару лавровых листов.
Сагудай из скумбрии. Пошаговый рецепт
- Если у вас свежемороженая скумбрия, разморозьте ее (не до конца). Пусть будет немного примороженной, так будет проще нарезать.
- Итак, очистите скумбрию от головы, внутренностей и черной пленочки на брюшке. Нарежьте кусочками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами, укроп измельчите.
- Соль смешайте с сахаром и черным перцем горшком.
- В какую-нибудь емкость или баночку выкладывайте рыбу слоями, пересыпая каждый слой смесью соли, сахара и перца: слой рыбы, затем укроп с луком, затем соль и сахар.
- Приготовьте заправку: смешайте уксус, растительное масло и охлажденную кипяченую воду.
- Залейте получившейся заправкой рыбу, добавьте лавровый лист.
- Скумбрия готова будет через 6 часов. Но, для пущей уверенности, рыбку можно оставить на сутки: так она получится более насыщенной и ароматной.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5015
Сочные, нежные свиные ребра с картофелем в рукаве. Мясо просто тает во рту!
Второе
Просмотрено
4633
Шкмерули — шикарное грузинское блюдо для друзей!
Второе
Просмотрено
5137
Вкуснейшие Рецепты, которые любят все, с добавлением нежного йогурта
Первое
Просмотрено
4019
Рецепт для мужественных сыновей: Суп с фасолью и курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6516
Простой в приготовлении пирог с семгой. Ничего лишнего!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Готовим домашнюю карамель — объедение!
Закуски
Просмотрено
5311
Быстрые летние соленья: хрустящие огурчики, пикантные маринованные кабачки и пряные ломтики помидоров
Десерты и выпечка
Просмотрено
5213
Яблочный мармелад
Салаты
Просмотрено
5089
Идея к празднику — обалденный салат «СЛАДКАЯ КУРОЧКА» с черносливом и орешками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6662
Постный пирог с клюквой и яблоками: идеальное сладко-кислое сочетание !
Второе
Просмотрено
4978
Блюдо, которое стоит попробовать — огурчики «в шубке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6342
Нежный, тающий во рту, ароматный домашний торт «Наполеон» по праву является королем среди домашних тортов.
Второе
Просмотрено
4544
Фаршированный перец с курицей и яблоками — легкое осеннее блюдо для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10935
Пирог с черносливом и сметаной — Безумно вкусно!!!
Второе
Просмотрено
4876
Куриные отбивные в духовке — популярное блюдо из минимум ингредиентов!
Закуски
Просмотрено
6354
Популярная закуска — АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ: не отличишь от настоящих!
Второе
Просмотрено
4796
Вкус Востока: Казан-кебаб на пикните не займет много времени. Но вкус Вас поразит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Творожный пирог-рулет: кондитерский шедевр без особых хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13984
Сметанный торт с фруктами
Салаты
Просмотрено
7322
Овощной тертый салат с плавленым сыром. Затмит все модные салаты!
Салаты
Просмотрено
4461
Салат с фасолью и грецкими орехами с «кавказским акцентом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Кофейный кекс с вишней — шикарное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3927
Подборка лучших рецептов из калины на зиму!
Салаты
Просмотрено
4146
Очень вкусный салат «Нежный» — объедение!