Божественные кабачковые котлеты с сыром. Моя семья в восторге!

Ингредиенты:

кабачки – 2 шт
лук – 1 шт
яйцо – 2 шт
сыр – 100-150 г
мука – 4 ст ложки
зелень
чеснок – 1 зубок
перец
соль
масло растительное

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и семян, затем натереть на терке.
Добавить натертый на терке лук и кабачок. Укроп и петрушку мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать или выдавливаем через чесночницу.
Добавляем в массу 2 яйца, поперчить и посолить, добавить 4 столовый ложки муки.
Если необходимо добавьте еще. Все хорошо перемешать. Жарим оладьи на сковородке на растительном масле. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Алёна Стефанюк