Просмотров: 5323
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4270
Оригинальный салат с хурмой, который не оставит никого равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6272
Дрожжевое тесто для пирожков в духовке — нежное и пушистое!
Второе
Просмотрено
5275
Нужно приготовить быстрый ужин? Мясные «ватрушки» — всегда получаются вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5152
Вкуснейшее печенье «Творожное» с безе, тает во рту!
Второе
Просмотрено
8361
Такую гречку вы еще не ели: 5 вкуснейших некалорийных рецептов с одной из самых полезных круп.
Второе
Просмотрено
4938
Филе скумбрии с хрустящей корочкой. Простой, но очень вкусный способ приготовления!
Второе, Закуски
Просмотрено
6160
Веселый рататуй!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Рогалики со сливочной начинкой. Невероятное сочетание хрустящего теста с нежной сливочной ноткой!
Второе
Просмотрено
4716
Получается просто волшебно! Сочная Свинина в рукаве с зеленью
Соусы
Просмотрено
17526
Топ-5 лучших соусов для салатов. Срочно замените майонез на эти соусы!
Второе
Просмотрено
4882
Картофельные котлеты. Давно влюблена в это блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9976
Торт «Арлекин»- вкуснейший союз «Медовика» и «Наполеона»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5186
Самый простой в мире яблочный пирог без яиц
Второе
Просмотрено
6572
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Второе
Просмотрено
4485
Готовим куриные голени в потрясающем сливочно-сырном соусе
Закуски
Просмотрено
4436
Делюсь обалденным способом приготовления МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов, кабачков, помидоров. ОБЪЕДЕНИЕ!
Салаты
Просмотрено
4692
Арбуз в начале лета на нашем столе! Да…это возможно!!!
Салаты
Просмотрено
7206
Три минутных салата на каждый день без особых заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7077
Тающее творожное печенье «Слойка»: вкус и структура выше всяких похвал!.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4646
В последние месяцы зефир стал весьма модным десертом! Готовим его дома!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Салаты
Просмотрено
8073
Очаровательная новинка к ужину — исчезает со стола в считанные минуты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5925
Пирожное «Ламингтон» — популярный австралийский десерт!
Салаты
Просмотрено
6304
Салат «Кокетка» с крабовыми палочками и ветчиной!