Просмотров: 5559
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4996
Обалденный, мой любимый соус к шашлыку!
Второе
Просмотрено
5033
Картофельная запеканка с молоком и яйцами
Разное
Просмотрено
7309
Что же такое агар-агар и чем он отличается от желатина
Второе
Просмотрено
4874
Аппетитная картофельная запеканка с курицей к ужину: сытно и без хлопот!
Салаты
Просмотрено
6047
Осенью это блюдо будет очень кстати — салат витаминный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5095
Шоколадные пирожные с ореховым безе – очень вкусный и ароматный десерт, который можно подать с ванильным или кокосовым мороженым!
Второе
Просмотрено
6362
Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!
Разное
Просмотрено
6882
Торт-безе Павлова с ванильным кремом и клубникой — настоящий шедевр, которым можно удивить гостей!
Второе
Просмотрено
6035
Экономный ужин для большой компании — Биточки картофельные
Второе
Просмотрено
6195
Ландорики из курицы. Ужин без хлопот и усилий — все смешали и готово!
Напитки
Просмотрено
4337
Очень легкий и ароматный домашний сливочный ликер «Бабочка»
Салаты
Просмотрено
4756
Ананасовый рай: Салат из пекинской капусты «Тайский»
Салаты
Просмотрено
4495
В копилку лучших идей к празднику — Салат «Нежность»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5471
Диетическое хрустящее шоколадное печенье для любителей сладенького!
Салаты
Просмотрено
5715
Салат «Океан»
Разное
Просмотрено
5007
Правильное и здоровое питание: Детальное меню на каждый день
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Яблочный пирог: можно хоть каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
34851
Свекровь из Греции научила рецепту пирожков с капустой. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4942
Побалуй родных вкусной и аппетитной домашней пиццей
Десерты и выпечка
Просмотрено
10655
Самые вкуснейшие пирожки в духовке с капустой и фаршем — всего за 1 час!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9094
Топ-10 рецептов с творогом на любой вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5019
Вкусное и аппетитное песочное печенье к чаепитию!
Закуски
Просмотрено
4097
Очень простая и быстрая закуска — Фаршированные яйца с луком
Завтраки
Просмотрено
4986
Овощи в нежном омлете — лучший способ питаться правильно!