Просмотров: 3754
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
2974
Салат «Греческая весна». Неожиданное, но очень вкусное сочетание!
Второе, Завтраки
Просмотрено
3199
Вареники с творогом на кефирном тесте — это тот рецепт, который стоит запомнить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4048
Манник: фантастически простой и вкусный пирог!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3212
Достойная замена чипсов: хрустящие и сытные печеньки к чаю или пивку
Второе
Просмотрено
3496
Очень, вкусная, сочная и сытная закуска — Яично-мясной тортик
Десерты и выпечка
Просмотрено
3512
Кулинарный шедевр — Овсяный пирог с грушами и сметанным суфле!
Второе
Просмотрено
3631
Сытный и вкусный картофель «Под шубой»
Завтраки
Просмотрено
7819
В интернете тысячи рецептов приготовления ленивых вареников: этот мой верный и проверенный!
Салаты
Просмотрено
3154
Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»
Напитки
Просмотрено
4216
Кофейный ликер для любимых подружек!
Второе
Просмотрено
2910
Шашлычки с кабачком и куриными котлетками — пальчики оближешь!
Разное
Просмотрено
3469
ТОП-20 продуктов, которые можно заморозить
Второе
Просмотрено
4999
ТОП-6 ужинов из куриной грудки
Закуски
Просмотрено
3007
Хрустящие и очень вкусные тушеные кабачки с чесноком
Закуски
Просмотрено
3802
Маринованные помидорки от свекровки «Людмила». Свою невестку тоже научу!
Второе
Просмотрено
3750
Самые вкусные низкокалорийные рецепты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
3716
Удобный перекус — Булочки с начинкой пиццы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Торт «Парижский коктейль»
Второе
Просмотрено
3600
Рыба, запеченная в сметане — вкус, который ты запомнишь надолго!
Закуски
Просмотрено
3299
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — взрыв эмоций!
Завтраки
Просмотрено
3340
Проверенный годами и поколениями рецепт аджики с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
3168
Нежные сырники без муки из духовки. Можно подать даже гостям!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3125
Клубничный пирог! Такой нежный вкус…Невозможно устоять!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4129
Вкус детства — вафельный торт со сгущенкой и грецкими орехами