Просмотров: 5421
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4886
Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома — что может быть вкуснее для наших деток?
Десерты и выпечка
Просмотрено
4557
Луковые тарталетки-пирожки. Все мои родные в диком восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4926
Оладушки как у бабушки
Первое
Просмотрено
5514
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Закуски
Просмотрено
5842
Нарядный рулет «Белоснежка» — покорит с первого кусочка. Съедается со стола одним из первых!
Напитки
Просмотрено
4357
Волшебный рецепт чая для экстренного восстановления сил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4927
Вкусный домашний кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
Второе
Просмотрено
4314
Шикарный ужин — запеканка в картофельной шубке с интересной начинкой!
Второе
Просмотрено
4386
Рыба по-гречески: просто бери и готовь эту вкуснятину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4351
Испеките вкусное домашнее песочное печенье с насыщенными нотками ароматной мяты — и в ваш дом придет лето.
Салаты
Просмотрено
4295
Обалденный салат «Каприз» — вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
6503
Настоящие, домашние Котлеты по-киевски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4036
Банановый торт без выпечки желейной прослойкой
Второе
Просмотрено
4588
Обалденные куриные ножки с картошкой, приготовленные в духовке!
Закуски
Просмотрено
4741
Очень вкусные, простые в приготовлении маринованные помидоры
Закуски
Просмотрено
5726
Рулет из скумбрии с чесноком, приготовленный особым способом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5589
Проще не бывает! Пышные пирожные из слоёного теста с кремом.
Салаты
Просмотрено
5533
Влюбитесь навсегда — Салат из огурцов и мяса
Салаты
Просмотрено
5727
Восхитительно красивый и вкусный салат «Черная гроздь». Хит вашего стола!
Второе
Просмотрено
4684
Ленивое блюдо на миллион: Ленивые манты на овощной подушке
Разное
Просмотрено
22624
Готовим чесночную смесь — настоящее спасение для орхидей! Через месяц мой фаленопсис выпустил несколько
Салаты
Просмотрено
4721
Великолепный салат с отварным мясом. Близкие оценят, очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5703
Мои дети обожают этот морковный тортик — готовлю каждую неделю!
Второе
Просмотрено
4571
Попробуйте приготовить курицу с ананасами и тимьяном в духовке — божественно!