Просмотров: 5470
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4298
Закуска на удивление — Лодочки из свежих огурцов c творогом и сладким перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
8010
Пирожки, от которых невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
5723
Курица фаршированная сыром и шпинатом. Таким сочным, филе еще никогда не получалось!
Второе
Просмотрено
10894
Вкуснющие Капустные оладьи. Очень быстро готовятся и еще быстрее съедаются.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5024
Пирог «По быстрому» на кефире. Быстрее и вкуснее пирога не придумаешь!
Напитки
Просмотрено
4436
Мятный лимонад — идеальный напиток в жару!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Нежнейшее пирожное с лимонно-апельсиновой начинкой. Рецепт простейший
Второе
Просмотрено
4847
Божественная шаверма по-питерски, пальчики оближешь!!!
Салаты
Просмотрено
4462
Для любителей экстравагантного — салат из куриных желудков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Яблочное повидло — янтарное и обалдеть какое вкусное!
Закуски
Просмотрено
5551
Шампиньоны по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
7321
Хрустящие пирожки «Бомбочки» без дрожжей: семья в восторге!
Первое
Просмотрено
4830
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Первое
Просмотрено
5570
Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!
Второе
Просмотрено
4519
Картошка «По-царски»
Второе, Закуски
Просмотрено
6986
Картофельные пампушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Вкусный и полезный облепиховый мармелад на агаре
Второе
Просмотрено
4533
«Курица в грибном соусе с сыром» — сочная и с божественным ароматом грибов и специй!
Второе
Просмотрено
4676
Почти пицца…Картофельная запеканка
Второе
Просмотрено
7899
Драники с фаршем — хрустящие с сочной и ароматной начинкой! Неверотяно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5013
Тарталетки с соленой семгой — идеальная закуска!
Закуски, Новое
Просмотрено
7326
Шикарная квашеная капуста с айвой — просто супер!
Закуски
Просмотрено
4254
Помидоры бурые, чесноковые. По вкусу, как малосольные!
Закуски
Просмотрено
5404
Хозяйкам на заметку: Огурчики Венгерские (как в магазине)