Просмотров: 5571
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6300
Тефтели с сыром в томатном соусе: еще вкуснее, еще нежнее!
Салаты
Просмотрено
4622
Незатейливый, но при этом бесподобный салат «Ташкент» с редькой и говядиной
Завтраки
Просмотрено
4790
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Второе
Просмотрено
4737
Запеканка с курицей под пюре из цветной капусты
Салаты
Просмотрено
6231
8 вкусных и доступных салатов для похудения
Десерты и выпечка
Просмотрено
18243
Диетическое яблочно-творожное суфле за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Пицца батон: самое сложное выбрать с чем будем готовить сегодня!
Завтраки, Разное
Просмотрено
8327
Еда в кружке — новый модный тренд заполонил все кухни мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
6053
Шоколадное печенье
Второе
Просмотрено
4589
Вкусная перловка с тушенкой. Вкусно, как в детстве!
Закуски
Просмотрено
4934
Лучшая закуска к праздничному столу: Помидоры закусочные «Деревенские»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6080
Этот творожный пудинг можно готовить в мультиварке, пароварке и духовке.
Салаты
Просмотрено
5951
7 идеальных салатов для самых стройных на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7458
Готовимся к пасхе: Пышный пасхальный кулич
Десерты и выпечка
Просмотрено
6489
Шоколадное печенье с кокосовым кремом
Первое
Просмотрено
6292
Оригинальный вкус сводит с ума — Куриный суп с сырно-рисовыми клецками
Второе
Просмотрено
4641
Изумительная индейка запечённая с сыром и овощами. Пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Треугольники «Три слоя». Вы будете готовить его постоянно…уж очень вкусненько!
Второе
Просмотрено
5503
Вкуснейший и сытный лагман с молодым картофелем. Объедение!
Второе
Просмотрено
4325
Печень в сметанном соусе. Любая печень получается божественно вкусной!
Закуски
Просмотрено
4947
Закусочный мраморный рулетик «Тигровый» — украшение любого застолья!
Разное
Просмотрено
4620
ТОП-3 лучших летних рецептов! Готовьте с любовью и креативно для самых близких
Второе
Просмотрено
4920
Когда совсем нет желания креативить, а хочется чего-то сытного и вкусного: Запеканка в лаваше
Закуски
Просмотрено
5807
Быстрые маринованные овощи «По-кубански» — обалденная закуска!