Просмотров: 5740
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6095
Замечательный салат «Черная жемчужина» на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4438
Готовим мастику из зефира. Мне такой вариант намного интереснее!
Второе
Просмотрено
4709
Оригинальный картофельный торт к ужину — очень вкусно!
Закуски
Просмотрено
15397
Самая вкусная и самая популярная закуска из селедки — Форшмак
Второе
Просмотрено
5710
Перловая каша с мясом, грибами и овощами. Понравится даже тем, кто никогда не ест перловку!
Второе
Просмотрено
4449
Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!
Закуски
Просмотрено
4805
Оригинальное угощение — тарталетки с корейской морковью и салями
Десерты и выпечка
Просмотрено
7386
Кондитер из России создает мраморные торты, которые покорили весь мир!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4734
Великолепный маковый пирог с черносливом и орехами. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5463
Готовим самые любимые конфеты Ferrero Rocher дома!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
23208
Беру кефир и через 15 минут вкуснейший завтрак готов. Вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4728
Куриные сердечки в сырном соусе. Так вкусно, что смело подаю к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8564
Дома всегда вкуснее: Вкуснейшие Кексы: Топ-5 лучших Рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Бесподобные пирожки из нежнейшего дрожжевого теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Праздничный и любимый торт моей семьи — «Чернослив в шоколаде»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4567
Любимая всеми пышная шарлотка с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Волшебное шоколадное печенье. Любимая сладость моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5244
Быстрый и полезный десерт без вреда для фигуры- Запеченные яблочки с корицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6251
Как сделать идеальное тесто. Печь вкусно и красиво — доступное наслаждение
Второе
Просмотрено
4992
Блюдо покорившее все сердца с самого детства — Капуста тушеная с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
9631
Пирог «Осенняя мелодия» — отличное угощение к чаю!
Салаты
Просмотрено
10255
Любимый салат «МОРСКОЙ» на каждый день! Вкусно и бюджетно!
Закуски
Просмотрено
4968
Роллы с сыром и селедкой: два варианта, которые вкусны, каждый по-своему!
Напитки
Просмотрено
7719
Удивите гостей, угостив их домашним крем-ликером.