Просмотров: 5251
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4640
Такой салат должен быть на каждом праздничном столе — Пряный куриный салат с апельсином
Закуски
Просмотрено
4857
Аппетитные и освежающие маринованные помидоры по-итальянски за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4146
Сладкие гренки к чаю. Теперь черствый хлеб у нас в доме не залеживается!
Закуски
Просмотрено
10925
Помидоры дольками с зеленью и чесноком. Рецепт на века!
Салаты
Просмотрено
4725
Изумительный салат «Любимый». Идеальное сочетание!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4561
Ароматные, нежные, эластичные царские дрожжевые блины — они божественно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5438
Быстрое творожное тесто для пирожков — готовить быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
8798
Самый экономный и очень вкусный салат из продуктов, которые всегда под рукой!
Второе
Просмотрено
5102
Любчики — настоящая палочка-выручалочка для занятой хозяйки!
Второе, Закуски
Просмотрено
7005
Сырно-мясной рулет
Напитки
Просмотрено
9471
Топ-10 рецептов приготовления алкогольных напитков
Второе
Просмотрено
4251
Грудинка» А-ля Праздничная» — аромат и вкус сногсшибательный!
Второе
Просмотрено
5237
Вкуснейшие Рецепты, которые любят все, с добавлением нежного йогурта
Второе
Просмотрено
4824
Настоящее весеннее блюдо — овощной ″Эдем″
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
ТОП-5 самых вкусных и популярных домашних тортов
Закуски
Просмотрено
5085
Баклажаны по-корейски — лучшая закуска всех времен!
Закуски
Просмотрено
5650
Такую закуску оценят все гости — Рулет из кабачков с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Рецепт моего тренера: Фитнес -торт
Разное
Просмотрено
7210
Красивое ОФОРМЛЕНИЕ НАРЕЗОК! 9 идей для украшения праздничного стола
Закуски
Просмотрено
6800
Помидоры в горчичном маринаде. Вкусняшка!!!
Разное
Просмотрено
5057
Пеленаем пельмени, пирожки. Мастер-класс
Десерты и выпечка
Просмотрено
5465
Вкус не описать словами — вкуснющая пицца с ветчиной и ананасами
Второе
Просмотрено
4005
Кулинарный БУМ вкуса! Курица в мультиварке в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4600
Хотите сегодня быть на высоте? Приготовьте творожно-апельсиновый кекс в ореховой «шубке»