Быстрые «беляши»- 15 минут и вкуснейшее блюдо у вас на столе!

Ингредиенты:

Для теста:
мука — густота, как для оладий
кефир — 2 стакана
сахар — 0,5 ч.л.
сода — 0,5 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.

Для начинки:
фарш мясной
чеснок
лук
соль, перец
зелёный лук и зелень — по желанию

Приготовление:

Подогреваем слегка кефир, добавляем соду, размешиваем и добавляем сахар и соль, размешиваем и даем постоять одну минуту.
Добавляем постепенно муку, постоянно вымешивая, доводя тесто до густоты, как на оладьи.
Добавляем в тесто фарш (соотношение 1:1), хорошо перемешиваем и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.