Просмотров: 7965
Пряники на кефире «Выходной» на быструю руку
Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
Продукты:
- Кефира (или простокваши) — 350 мл
- Сахара — 1 стакан
- Желток — 2 шт, белок — 1 шт
- Мед — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Сода — 1 ч. ложка (неполная)
- Примерно 4 стакана муки
Для помадки:
- Белок — 1 шт
- Сахар — 3 ст. ложки
Как приготовить домашние пряники на кефире:
- Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Еще раз слегка взбить.
- Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 -190 градусов.
- Пока пекутся пряники, приготовим помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
- По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно для этой цели использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя, как у меня, и обратно в духовку еще на 10 минут.
- Затем вынуть пряники из духовки и переложить на блюдо.
Домашние пряники на кефире с медом готовы и готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
6885
Невероятно вкусный и нежный вкус: Сырный суп с шампиньонами и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8336
Пышный и вкусный пирог-пятиминутка. Готовится быстро и в одной посуде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Готовим шоколадный тарт с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8597
Чизкейк классический: рецепт Ирины Подолян! Невероятно вкусно!
Второе
Просмотрено
4620
Запеченные кальмары «Пальчики оближешь». Так вкусно и празднично!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7515
Скоро в каждом доме — Кабачки запеченные с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
8245
Нежный и воздушный Салат «Снегурочка» с языком- просто объедение!
Разное
Просмотрено
15806
Что нельзя есть утром натощак
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Готовим шоколадный торт с заварным кремом
Закуски, Салаты
Просмотрено
6343
Чего мы только «ленивого» не ели? Дошла очередь и до нашей любимой селедки под шубой!
Первое
Просмотрено
5998
У Вас есть мультиварка? Тогда такой суп вас не раз спасет! Сырный суп в мультиварке
Закуски, Соусы
Просмотрено
5073
Освежающая мясная закуска в соусе «Цахтон». Даже сухое мясо заиграет по другому!
Второе
Просмотрено
4976
Аппетитная и румяная картошка с куриными ножками в духовке
Второе
Просмотрено
4261
Необычный рецепт: Кисло-сладкая чечевица с травами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8514
Печенье к чаю…из морозилки! «Фараоновы кусочки»
Закуски
Просмотрено
5265
Соленая скумбрия с черносливом — просто объедение!
Салаты
Просмотрено
4509
Гениальный салат к праздничному столу: вкусно и просто!
Разное
Просмотрено
6382
Сочники !!!
Завтраки
Просмотрено
4646
Необычный Отличный завтрак для Здорового и Плодотворного Дня!
Второе
Просмотрено
5080
Куриные тефтели с тыквой и сыром: вкус получается божественный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Быстрая картофельная пицца на сковороде — объедение!
Второе
Просмотрено
4896
Оригинальная куриная печень, приготовленная в горчично-йогуртовом соусе
Второе
Просмотрено
5045
Курица по-французски с картошкой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7735
Вся яблочная польза в одном продукте — Яблочный мармелад!