Нежный персиковый торт без выпечки: вкуснятина невероятная!
Респект автору этого шедевра!
Ингредиенты:
Печенье Юбилейное — 250 г
Персики консервированные — 800 г
Творожная масса — 500 г
Сливки 30-33% — 500 мл
Масло сливочное — 180 г
Желатин — 30 г
Приготовление:
Разминаем печенье и смешиваем с мягким сливочным маслом.
Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки (или пищевой пленкой). Выкладываем тесто в форму и хорошо утрамбовываем ложкой. Ставим в холодильник, чтобы корж хорошо затвердел.
Консервированные персики (без жидкости) взбиваем блендером в пюре.
Подогреваем сок от персиков в микроволновке и растворяем в нем быстрорастворимый желатин. Делим этот сироп на две части.
Перетираем творожную массу со взбитыми сливками.
Одну часть желатина добавить в сырковую массу. А другую в персиковое пюре.
Выкладываем творожную массу на остывший корж, разравниваем. Затем выкладываем персиковое пюре на творожную начинку.
Ставим торт на ночь в холодильник.
Подаем осторожно удалив пленку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com