Просмотров: 1870

Хрустящие рулетики «Вкусняшки» — вкусно и сытно!

Объедение!

Ингредиенты:

500 г слоёного бездрожжевого теста
1 яйцо
80 г сливочного масла

Для начинки:
500 г фарша
200 г твёрдого сыра
1 крупная морковь
1 помидор
соль, перец по вкусу
раст. масло

Приготовление:

Нарезаем тесто полосками шириной 10-15 см и слегка раскатываем.
Взбиваем яйца и растапливаем сливочное масло.
Смазываем каждую полоску теста сначала маслом, затем взбитым яйцом.
Натираем сыр на средней тёрке и оставляем, чтобы он немного подсох.
Измельчаем лук мелко и натираем морковь на крупной тёрке. Обжариваем лук и морковь на сковороде с разогретым растительным маслом, добавляем в мясной фарш, солим и перчим по вкусу, хорошенько вымешиваем.
Нарезаем помидор кружочками и равномерно выкладываем на полоску теста, сверху распределяем кружочки помидоров и посыпаем всё сыром.
Сворачиваем тесто с начинкой рулетиками и выкладываем на противень. Выпекаем при 200 С около 30 минут.
За 5 мин до готовности достаем противень из духовки и смазываем рулетики сливочным маслом и яйцом.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Жанна Кохан

Фотоматериалы — vk.com