Просмотров: 11938
Как сделать «правильную» сырную корочку, да так, чтобы и на следующий день она была восхитительна!
Советы от шеф-повара!
Все любим запечённую сырную корочку. Ароматная и поджаристая, она так и манит, но это пока блюдо только что из духовки. А затем корочка превращается в неаппетитную стельку, даже если разогреть.
Но спешим вас обрадовать, есть небольшая хитрость:
200 грамм сыра натираем на тёрке и добавляем 3 ст.л. сметаны, затем вбиваем вилкой 1 яйцо.
Приготовленная по этому рецепту сырная корочка останется мягкой и вкусной. Ну а если блюдо подогреть, так будет как только что из духовки.
Фотоматериалы — dukandiet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Чудесный нежный десерт, напоминающий мороженное — Холодный десерт «Нежность»
Второе
Просмотрено
5675
Меню для тех, кто стремится привести свое тело в форму!
Второе
Просмотрено
4978
Рецепт из Азии. Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Желейный торт с фруктами. Покорит Вас навсегда!
Второе
Просмотрено
4891
Такого результата я даже не ожидала — Курица с инъекциями белого вина и сливок.
Салаты
Просмотрено
5034
Салат «Увертюра». Для любителей чернослива и орехов!
Второе
Просмотрено
5312
Курочка «Bang Ваng». Секрет в том, что её румяная корочка буквально взрывается при каждом укусе
Закуски
Просмотрено
4785
Оригинальная ВКУСНЯТИНА из КАБАЧКОВ с сыром
Закуски
Просмотрено
5002
Слойки с ветчиной и сулугуни: Классная закуска для гостей и не только!
Второе
Просмотрено
16075
Вкуснейшее горячее блюдо на праздник и не только. Вкуснее мяса я не ела
Второе
Просмотрено
5399
Аппетитная запеканка с фаршем и баклажанами под сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Печенье «Слоеные ушки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Универсальное заварное тесто на кипятке для пельменей, вареников и чебуреков. Супер!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5633
Легкий, вкусный и самый «новогодний» десерт — мандариновая панна-котта
Десерты и выпечка
Просмотрено
5926
Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!
Салаты
Просмотрено
5497
Салат «Гусарский» — отличная гармония ингредиентов, делает вкус просто волшебным!
Салаты
Просмотрено
4860
Невероятно красивый крабовый салат «Сказочный лес» — удивите гостей!
Закуски
Просмотрено
5641
Главное блюдо праздничного стола — Шикарный Рыбный торт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4487
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5130
Шоколадная ПАСТА за 3 минуты – сделай завтрак незабываемым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4692
Рыбный пудинг по-скандинавски — люблю простые и вкусные блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5539
Замечательные мини-кексики ЗЕБРИКИ — весело готовить всей семьей!
Салаты
Просмотрено
4865
Крабовый салат, приготовленный необычным способом!
Салаты
Просмотрено
4836
Вкусный и оригинальный салат «Анастасия» из очень доступных ингредиентов!