Второе
Просмотров: 8132

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
8226
С удовольствием делюсь рецептом ленивой ватрушки с фруктами 
Второе
Просмотрено
4645
Запеченное филе камбалы в ароматном соусе — вкуснее не придумаешь!
Закуски
Просмотрено
6055
Для цариц кухни: Подборка фуршетных блюд на скорую руку!
Второе
Просмотрено
4725
Штрули с мясом. Вот точно — сытное и вкусное! Мои мужчины его очень любят!
Напитки, Разное
Просмотрено
8421
Почти все рецепты кофе в доходчивой картинке
Первое
Просмотрено
4633
Нежный суп из помидоров и мелкой пасты: настоящее воспоминание о лете!
Закуски
Просмотрено
4542
Нежные рулетики из лосося со сливочным сыром на праздничный стол!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4216
Сырники с вареной сгущенкой. Такие Вы точно не готовили!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Сытный пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Детям особенно нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4770
Прекрасный пирог с клюквой всего за полчаса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5022
Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом
Салаты
Просмотрено
4423
Пикантный и свежий творожный салат с орехами
Закуски
Просмотрено
9184
Кабачковый салат с морковкой и луком: даже до зимы не достоит, съедим все раньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5049
Французские пончики из заварного теста. Нежные, ароматные и тающие во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9942
Наконец-то нашла тесто моей мечты — дрожжевое тесто за 15 минут!
Напитки
Просмотрено
6472
Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5060
Булочки-рогалики Кифле из вкуснейшего сдобного теста с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Брауни с творогом и вишней — прекрасный вкус и невероятные ощущения!
Завтраки
Просмотрено
4982
Самый вкусный завтрак в мире: Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Второе
Просмотрено
4962
Нежнейшее Куриное филе с грибами в соусе: идеально к ужину!
Второе
Просмотрено
4153
Овсяные биточки с сухофруктами. Только не признавайтесь из чего они!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6327
Мягкое яблочное печенье к завтраку: невозможно остановиться, такая вкуснятина! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
5158
Не типичный Торт «Наполеон» на сковороде! Много усилий не занимает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8709
Десерт мечты! Банановый чизкейк без выпечки и без хлопот!