Второе
Просмотров: 8551

Рецепт приготовления вкуснейших куриных желудков

Должно быть в Копилке Каждой Хозяйки 😉

Ингредиенты:

  • полкило куриных желудков;
  • сметана — 150 грамм;
  • маринованные огурцы — 2 штуки;
  • большая луковица;
  • морковь — 1 штука;
  • зубчик чеснока;
  • хрен — 2 столовые ложки;
  • растительное масло;
  • специи по вкусу;
  • корень свежего имбиря — 0,5 сантиметра.

Куриные желудки в сметанном соусе. Пошаговый рецепт

  1. Куриные желудочки нужно очистить, а затем очень хорошо промыть. Я это делаю под холодной проточной водой.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 40 минут.
  3. Остывшие желудки нужно мелко нарезать.
  4. Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке.
  5. Лук режем кубиками.
  6. Имбирь мелко измельчить.
  7. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
  8. Чеснок пропустить через чесночницу.
  9. Берем маленькую сковороду, наливаем растительное масло для жарки и кладем измельченный имбирь, чеснок и обжариваем.
  10. Обжаренный имбирь с чесноком соединяем с желудками, морковью и луком. Все это помещаем в большую сковороду и жарим минут 10, периодически помешивая.
  11. Теперь можно влить сметану, добавить хрен и соленые огурчики. Все хорошенько перемешиваем, соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу.
  12. Потушить на среднем огне еще 10 минут.

Подавать желудки можно с гарниром и свежей зеленью. Вкус тушеных желудков просто великолепный.

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4852
Креатопита — оригинальный слоеный пирог с курицей и сыром
Второе
Просмотрено
5806
Мой любимый способ приготовления котлет: Запеченные котлеты по французски!
Салаты
Просмотрено
9559
Подборка 10-ти салатов с помидорами
Второе
Просмотрено
5079
Прекрасный гарнир — хрустящая корочка и нежное пюре внутри. Готовьте побольше, т. к. «пальчики» съедаются быстрее основного блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7070
Гости просто АХНУТ от ВОСТОРГА. Вкуснейший Торт «СНЕЖОК»
Закуски
Просмотрено
5181
Угощение к столу — бутербродики с творожным сыром и с/с форелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
6071
Готовим воздушные кексики с вишней на сметане
Второе
Просмотрено
6550
Нежные свиные отбивные — готовлю теперь только так!
Салаты
Просмотрено
5619
Салат «Гнездо глухаря»: Такое блюдо никогда не останется незамеченным
Десерты и выпечка
Просмотрено
6070
Диетическое лакомство для стройншек — Зефир из кефира
Первое
Просмотрено
5311
Сытный и вкусный фасолевый суп с домашней лапшой 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4974
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт.
Второе
Просмотрено
5483
Для самых любимых: Простой и очень вкусный Обед в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
14089
Обалденный торт на кефире «Черный принц». Готовлю по поводу и без!
Закуски
Просмотрено
4535
Обалденный рулетик на скорую руку — «Спортсменка» 
Закуски
Просмотрено
8049
Хлеб на шампуре — с хрустящей корочкой и ароматом дымка. Вкуснее не бывает!
Закуски
Просмотрено
5985
ТОП-9 Самых Вкусных и Ароматных Рецептов за 10 Минуток
Десерты и выпечка
Просмотрено
5339
Парижский флан — большая классика кондитерской французской выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Нежнейшие слоеные полоски с кофейным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6121
Меренговый торт с орехами: оригинальный и воздушный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5451
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке
Разное
Просмотрено
4533
Облепиховое масло. Так просто сделать полезность!
Второе
Просмотрено
4428
Блюдо не имеющее соперников — красивое и сочное филе индейки «МРАМОРНОЕ»