Соусы
Просмотров: 4992

Чем заменить майонез: 3 легких и вкусных соуса

Я давно уже не пользуюсь майонезом, только этими соусами!

Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.

Соус из йогурта

Что нужно:

  • 2 желтка, вареных
  • 3 ст. л. густого греческого йогурта
  • 1 ч. л. горчицы
  • 1/2 ч. л. лимонного сока
  • 1/2 ч. л. мелкого сахара
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Желтки разомните вилкой.
  2. Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером – главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.

Соус из семечек

Что нужно:

  • 1 стакан семян подсолнуха, очищенных
  • 1/2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сухой порошковой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. белого винного уксуса
  • Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Что делать:

  1. Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
  2. Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
  3. Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.

Соус из соевого молока

Что нужно:

  • 1 стакан оливкового масла extra virgin
  • 1/2 стакана соевого молока
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. сладкой горчицы
  • 1/2 ч. л. соли

Что делать:

  1. Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
  2. Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
4904
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке
Закуски
Просмотрено
7901
Самые быстрые и хрустящие малосольные огурцы за 15 минут! Вкусные и ароматные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6545
Нежные банановые маффины с шоколадом. Детвора в восторге!
Второе
Просмотрено
5353
Очень простые и обалденно вкусные тефтели «Мясное плато»
Закуски
Просмотрено
11322
Вкуснейшие малосольные огурцы «трясуны»: самый ленивый и быстрый метод засолки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Творожная запеканка с киви и бананом. Легкий и вкусный завтрак!
Закуски
Просмотрено
4910
Мои дети прыгают от восторга, когда я готовлю эти горячие бутерброды
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
Брауни с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8657
Самый нежный и простой Творожный пирог – настоящее наслаждение
Салаты
Просмотрено
5011
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Первое
Просмотрено
6204
Суп с сосисками и цветной капустой — порадуй родных новым вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Сегодня готовим нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе.
Закуски
Просмотрено
6671
Полендвица — Балуйте своих близких деликатесами, приготовленными своими руками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Готовим творожные кексы с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5225
Гусарики из слоенного теста и фарша. Готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12890
Задержались на работе? Мы подготовили для Вас ТОП-5 Быстрых пирогов к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
6492
Полезный и легкий завтрак — творожно-яблочный пудинг без лишних калорий!
Салаты
Просмотрено
5801
Салат «Снежинка» — приготовлю на Новый 2018 год!
Завтраки
Просмотрено
4537
Полезный и вкусный завтрак для всей семьи — яичный пирог с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4569
Апельсиново-шоколадное печенюшки «Солнечный свет»
Второе
Просмотрено
4758
Оригинальные тыквенные котлетки к ужину — кладезь витаминов
Второе
Просмотрено
5347
Котлеты «МАЛЫШКИ» — детки их обожают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5190
Это гениально — очень вкусный и простой в приготовлении тортик без выпечки
Салаты
Просмотрено
5273
Изумительно вкусный салат «Минутка». Готовится быстро и просто!