Просмотров: 4925
Постный томатный суп с куркумой
Еще один рецепт для постного меню
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овощного бульона или воды
- 150 г помидоров черри
- 450 г консервированных измельченных помидоров
- 2 ч. л. молотой куркумы
- 1 небольшая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 4 веточки петрушки
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- 1 ст. л. тыквенных семечек
- горсть смеси орехов (миндаль, кешью, фундук)
- соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Помидоры черри разрежьте пополам. Лук и чеснок мелко нарежьте. Нагрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 1 мин. Добавьте куркуму и помидоры черри и жарьте, помешивая, до тех пор, пока помидоры не станут мягкими, 5–7 мин. Добавьте консервированные помидоры и сушеный базилик, влейте овощной бульон и яблочный уксус, доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите суп на медленном огне 5 мин.
Обжарьте на сухой сковороде орехи и тыквенные семечки. Орехи крупно порубите или растолките в ступке.
Готовый суп измельчите блендером в пюре. Приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте орехами и тыквенными семечками и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4499
Ароматное жаркое из курицы с черносливом в горшочке. Очень вкусно!
Второе
Просмотрено
7493
Мясо по-французски в духовке. Рецепт с изюминкой
Второе
Просмотрено
4818
Вкуснейшая курица с овощами и рисом к обеду!
Второе
Просмотрено
5645
Быстрый пирог из лаваша с грибами и сыром
Салаты
Просмотрено
15660
Сaлaт «Краснaя Шaпочкa» Уже Переплюнул Oливье И Шyбy
Десерты и выпечка
Просмотрено
6574
Порадуйте детишек домашними пряниками с медом, по рецепту моей бабушки
Второе
Просмотрено
4317
Паста с пряными колбасками и пузырящейся сырной корочкой
Салаты
Просмотрено
5706
Восхитительный салат из куриной печени — достойно украсит праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6626
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5318
Суфле Арналя с грейпфрутовым конфи
Второе
Просмотрено
9109
Подарок худеющим: 5 потрясающих рецептов диетической лазаньи
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7516
Нежная творожная запеканка с изюмом и ананасами. Вкус божественный!
Салаты
Просмотрено
4536
Салат с сушеными грибами: сытный, ароматный и конечно же, неописуемо вкусный!
Закуски, Новое
Просмотрено
5067
Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Закуски
Просмотрено
5557
Бесподобный салатик с сухариками — вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
4963
Сегодня я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом домашних огурчиков по-корейски
Второе
Просмотрено
5096
Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто
Десерты и выпечка
Просмотрено
5408
Воздушный и пышный Пирог С яркой Тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6059
Нежный медово-маковый тортик с легким медовым ароматом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Вкуснющая начинка для лимонного пирога из 3-х ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7113
Для постоянно худеющих! Овсяное печенье без муки, яиц и масла!
Соусы
Просмотрено
6722
Разнообразь вкус — ореховый соус для овощных салатов
Салаты
Просмотрено
5165
Салат «Отличный»: минимум компонентов и максимум вкуса!
Салаты
Просмотрено
5423
Салат «Осенний». Приготовь роскошное угощение для своих родных!