Просмотров: 7434
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Черничный пирог — десерт с ароматом и вкусом свежих ягод, не оставляющий равнодушными никого!
Второе
Просмотрено
5599
Мясо–овощные колобки. Ни в одном ресторане ты таких не попробуешь!
Второе
Просмотрено
5583
Популярное французское блюдо — гратен с курицей и сыром
Салаты
Просмотрено
6151
Салат «Леди Винтер» с пекинской капустой и горошком. Просто и вкусно!
Второе
Просмотрено
8273
Берем любое мясо, картошку и готовим новое шикарное блюдо на праздник и не только!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5105
Используя только микроволновую печь, создайте этот вкусный лимонный торт в течение нескольких минут
Закуски
Просмотрено
5774
Готовим фуршет на скорую руку: ТОП-10 лучших рецептов
Завтраки
Просмотрено
4563
Запеченный омлет с брокколи, шпинатом и томатами. Готовим в чугуне!
Первое
Просмотрено
6457
Бархатный ирландский «Пивной суп»: влюбитесь с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4702
Нежная и сладкая куриная печень с луком и морковью в сметане
Десерты и выпечка
Просмотрено
5977
Топ-5 самых популярных рецептов бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Традиционные, но не привычные Яблочные галушки. Вкусно!
Разное
Просмотрено
5012
6 техник, которые должен освоить каждый, кто хочет вкусно готовить
Десерты и выпечка
Просмотрено
4200
Когда совсем нет времени! Самая Ленивая пицца с колбасой
Полезные советы
Просмотрено
8535
Как приготовить идеальную пиццу самому: 5 секретов от лучших поваров
Салаты
Просмотрено
5365
Яркий и сытный cалат «Тигрица» — украшение праздника!
Закуски
Просмотрено
5005
Закуска на шпажках «Грибная поляна» — красиво и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5241
Это лучше бутерброда — Рулет из лаваша с колбасой и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4655
Пирожки с мясом — самые вкусные в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11000
Подборка 9 Самых ВКУСНЕЙШИХ Тортов. Все торты готовятся быстро и легко
Второе
Просмотрено
6160
Прекрасное угощение для любимых — закуска «Пенечки»
Второе
Просмотрено
4379
Apoмaтный зaпeчeнный кapтoфeль в панировке со сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Чебуреки с сыром — оригинально и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4989
Рулет из курицы «ЗАСТОЛЬНЫЙ» — бюджетный деликатес к празднику!