Просмотров: 7120
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5005
Обалденная картошка приготовленная в мультиварке. Блюдо, которое невозможно забыть!
Закуски
Просмотрено
4711
Находка для гурманов — потрясающее сало в луковой шелухе!
Закуски
Просмотрено
5862
Вкусная холодная закуска из шампиньонов по-корейски. Сметаются первыми со стола!
Второе
Просмотрено
4930
Фаршированный перец с сыром — праздничный вариант!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5833
Пирожное с белым шоколадом и кофейным безе — сладкий подарок любимым на праздник!
Закуски
Просмотрено
10932
Помидоры дольками с зеленью и чесноком. Рецепт на века!
Второе
Просмотрено
4682
Готовим идеальную говядину! Такой ароматной и сочной я давно не ела!
Второе
Просмотрено
8808
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4935
Остренькие ватрушки. Вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
4838
Рыба по-карельски. Приготовьте — это очень вкусно!
Закуски, Салаты
Просмотрено
9046
Вкуснятина, которую вы еще не пробовали. Салат-закуска «Царский Рулет»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4644
Пампушки на кефире с чесночным саламуром: с борщом или просто так — объедение!
Второе
Просмотрено
4245
Жаркое из свинины: голодными никто не останется!
Второе
Просмотрено
4688
Этот рецепт побил все рекорды — Ароматное рагу особого приготовления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4234
Красивый ароматный пирог с нежной тыквенной начинкой и хрустящей корочкой
Второе
Просмотрено
5232
Кабачковые рулетики: Самое необычное блюдо в моей жизни! Ну очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10055
Топ-6 рецептов домашних пирогов с вареньем
Закуски
Просмотрено
4571
Оригинальная закуска из свеклы с солёным огурцом
Второе
Просмотрено
5084
Скумбрия в фольге с морковью. В таком исполнении эта рыбка еще вкуснее!
Разное
Просмотрено
5023
Салат «Русская красавица» — гордость моей семьи
Салаты
Просмотрено
5143
Очень вкусный и быстрый салатик с крабовыми палочками — Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Любимый всеми женщинами торт «Птичье молоко». Без выпечки!
Второе
Просмотрено
4263
Нежная запеканка из молодой капусты со сливочным вкусом!
Закуски
Просмотрено
5318
Вы влюбитесь в эти бутерброды сразу, как только попробуете!