Просмотров: 7011
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3918
Кекс с жидкой шоколадной крошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6176
Вкуснейший десерт-суфле всего за 30 минут! Рецепт для тех, кто не хочет поправиться!
Первое
Просмотрено
4870
Сытный и полезный суп с фасолью к обеду. Вся семья в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4389
Слоеные блинчики с зеленым луком «Бабулин дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Закусочка лимонная: Лимон под Шоколадом
Второе
Просмотрено
4581
Такую рыбку любят все: Рыба в горшочке по-орхидски «Морское дно»
Второе
Просмотрено
5485
Вкусная курочка на каждый день — 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ!
Первое
Просмотрено
6289
Готовим ароматный грибной суп с лесными грибами и куриными сердечками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Торт «Прага». Вы только попробуйте, и влюбитесь в него навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5669
Полезный творожно-овсяный тортик без лишних калорий!
Салаты
Просмотрено
4934
Нежный и оригинальный Салат «Кремлевский» от Анны Учень
Второе
Просмотрено
5133
Плов из перловки. Я пока готовила, чуть не сошла с ума!
Закуски
Просмотрено
4799
Шик! Блеск! Красота! Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)
Соусы
Просмотрено
6666
Соус «ТКЕМАЛИ»! Лучший рецепт года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Бразильский морковный кекс: Вкусно, Сытно и Изысканно!
Салаты
Просмотрено
4491
Салат «Грибы под шубой». Удивлена его вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12893
Это действительно нереально вкусный и нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5282
Мини-пироги с сыром и ягодами. Наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5101
Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4112
Картофельные лодочки с мясом — идея к ужину!
Салаты
Просмотрено
5300
Слоеный салат с крабовыми палочками к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
8881
ВЕНСКИЙ ПИРОГ с нежным вкусом. Простая и быстрая выпечка к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3929
Готовим булочки для гамбургеров: мягкие и нежные, как облака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6584
Этот тортик мне очень-очень понравился! Очень мягкий корж, нежный крем, хорошая пропитка…