Просмотров: 7607
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5830
Шоколадный торт с вишнями — Вариации на тему «Черный лес»
Закуски
Просмотрено
6304
Вкуснейшие ОГУРЦЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ — обалденный способ утилизировать переросшие огурцы
Второе
Просмотрено
4253
Прикольные и полезные идеи для здорового ужина: Яркий Рататуй
Второе
Просмотрено
9076
Очень удачный рецепт котлеток, просто на «Ура»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5280
Булочки с яйцом и зеленью — быстро и вкусно!
Закуски
Просмотрено
5160
Продли лето еще на пару месяцев — Вяленый болгарский перец на зиму
Второе
Просмотрено
5095
Куриные кнели в молочной подливке. В этом блюде куриное мясо особенно хорошо!
Второе, Закуски
Просмотрено
6276
Куриное филе с овощами
Второе
Просмотрено
5504
Классические капкейки (мини-кексы)
Салаты
Просмотрено
6170
Салат «Женская слабость» — невозможно устоять!
Второе
Просмотрено
6405
Обалденные куриные котлеты с творогом и морковкой
Второе
Просмотрено
5377
Горбуша малосольная «под семгу»: через час уже можно наслаждаться!
Закуски
Просмотрено
7335
Домашний плавленный сыр из творога. Ела бы ложками!
Второе
Просмотрено
4645
Картофель по-деревенски — самое простое блюдо, которое даже в ресторане готовят!
Разное
Просмотрено
9727
Томат зимой не покупаю! Густая домашняя томатная паста круглый год
Салаты
Просмотрено
6572
Новогодний вкуснейший салат «Корель». Понравится всем гостям. Проверено!
Салаты
Просмотрено
5332
Салат «ДРУЖБА»: вкусно, просто и без особых вложений!
Второе
Просмотрено
5847
Жаренный рис с овощами в тайском стиле: Легко и невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5478
Сырники за 15 минут. Лучший вариант завтрака! Видео помощник в статье…
Салаты
Просмотрено
4763
Оригинальный грибной салат с курицей и сыром — можно им гордиться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4798
Готовим рулетики с курицей и зеленью из слоеного теста
Закуски
Просмотрено
9318
Пятнадцать супер-рецептов любимых огурчиков на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6773
Творожно-маковый торт «Дачный поселок». Всегда берем его с собой на дачу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Всегда готовлю на детские праздники — многослойного желе