Просмотров: 7608
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6857
Слоеные язычки — легкое удовольствие!
Закуски
Просмотрено
9953
Подруга угостила свекольной аджикой. Так понравилось, буду делать в этом году сама!
Закуски
Просмотрено
4925
Очаровательная летняя закуска — Помидоры, фаршированные курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7550
Домашний апельсиновый мармелад: вкуснятина невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5593
Ванильный десерт: идеальный рецепт для тех, кто следит за фигурой!
Второе
Просмотрено
5057
Оригинальная печень с овощами. Такой вариант, точно Вас удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
В простоте сила: Просто неописуемо вкусный тортик
Второе
Просмотрено
7012
Легендарное блюдо русской кухни — Бефстроганов из старой поваренной книги
Закуски
Просмотрено
5052
Настоящий деликатес своими руками: Вяленое мясо по-домашнему
Закуски
Просмотрено
4685
Мясной рулет: Традиционное блюдо моей семьи
Второе
Просмотрено
4192
Свинина с грибами и картофелем ПО-УЛЬЯНСКИ
Первое
Просмотрено
5775
Простой и полезный куриный супчик к обеду!
Закуски
Просмотрено
5593
Хумус — любимая израильская закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
6366
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Завтраки
Просмотрено
10407
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Салаты
Просмотрено
7170
5 очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Завтраки
Просмотрено
5665
Ты на диете? Тогда Сырники без муки и сахара именно для тебя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7485
Фишка моей мамы — вкуснейший сыпучий пирог с яблоками. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6348
Любимые сладости из детства. ТОП-5 рецептов от «Люблю готовить»
Закуски
Просмотрено
9610
Быстрая и вкусная КАПУСТА «ПРОВАНСАЛЬ» всего за сутки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9992
Освежающий, Нежнейший КИВИ ЧИЗКЕЙК. Без выпечки и особых усилий
Салаты
Просмотрено
5719
Записывайте рецепт — слоеный салат с сельдью и грибами. Это хит!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9037
Оригинальные блинчики к завтраку, которые просто тают во рту!
Соусы
Просмотрено
5763
Оригинальный и вкусный соус для блинов «ВЯТСКАЯ ПОМАКУШКА»