Просмотров: 7525
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6446
Рассыпчатый пирог с овсяными хлопьями и творогом. Очень рекомендую!
Салаты
Просмотрено
6067
Подруга из Турции подсказала: Идеальный Турецкий салат из чечевицы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5751
Рассыпчатое и нежное детское печенье «Творожок». Лучшее лакомство для деток!
Второе
Просмотрено
4648
Муж готовит только по этому рецепту: Шаурма по-домашнему
Десерты и выпечка
Просмотрено
10814
Волшебное турецкое тесто для пирогов и плюшек
Закуски
Просмотрено
4964
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
12053
Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)
Первое
Просмотрено
5030
Рыбный суп из сайры — идеальный вариант к обеду!
Закуски, Салаты
Просмотрено
7346
Салат со свеклой и яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6114
Сытный и очень вкусный картофельный пирог с мясом и овощами!
Разное
Просмотрено
5317
Береги свое здоровье: Польза оранжевых и желтых продуктов
Второе
Просмотрено
5091
Готовим вкуснейшую скумбрию — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8541
Самый нежный и простой Творожный пирог – настоящее наслаждение
Второе
Просмотрено
5810
Суперпышные и супервкусные котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями
Закуски
Просмотрено
6234
Сытный и очень вкусный закусочный торт — вкус запомнится надолго!
Закуски
Просмотрено
5397
Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!
Закуски
Просмотрено
7515
Хотите научиться готовить самостоятельно вкусные сыры? Тогда эта статья для Вас! Лучшие рецепты здесь
Закуски
Просмотрено
5564
Вкусный пирог «Закусочный» — замечательная идея!
Закуски
Просмотрено
6686
Хочешь сделать заготовки на зиму, но не можешь определиться, какие именно? Не терзайся выбором – сделай овощное ассорти на зиму без стерилизации.
Закуски
Просмотрено
9127
Легкая овощная закуска — феерия любимых баклажанов, печеного перца и ароматной заправки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6864
Творожный тортик «Морозко». Для тех, кто не любит возиться с тестом!
Второе
Просмотрено
4654
Так вы еще не готовили: сочный и ароматный гусь, тушеный в пиве
Закуски
Просмотрено
4748
Шикарное заливное из курицы и овощей: станет изюминкой Новогоднего застолья!
Закуски
Просмотрено
11435
Бутерброды вкуснее с пастой! 12 Лучших Паст для Бутербродов: Быстро, Вкусно, Полезно.