Просмотров: 7189
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Пирожки из слоеного теста с зеленым луком, сыром и ветчиной — когда нужно быстро и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13646
Освежающий летний торт с клубникой без выпечки. Быстрый и вкусный!
Второе
Просмотрено
4673
Тефтели с гречкой в сливочном соусе: решила провести эксперимент!
Второе, Новое
Просмотрено
6680
Приготовьте мясные пальчики с грибами и черносливом по нашему рецепту: и удивите своих гостей необычным вкусом
Закуски
Просмотрено
4812
Не могу не поделиться этим рецептом! Классический айвар
Десерты и выпечка
Просмотрено
7696
Пирог с творогом и мандаринами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7155
Жаренные творожные пирожки во фритюре — вкусные и нежные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4842
Фантазия на кухне — главное: Оригинальное Печенье «Кофейные зерна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4363
Быстрый десерт к приходу гостей — творожно-пряничный десерт
Второе
Просмотрено
5893
Куриное филе фаршированное сыром и грибами — отличное угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6457
Пышные и быстрые БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — КАК НА ДРОЖЖАХ! Быстрее не бывает!
Второе
Просмотрено
4277
Сочное и воздушное суфле из куриного филе и мультизлаковых хлопьев.
Второе
Просмотрено
6032
Всегда готовлю мужу на обед в офис: Рубленые куриные котлеты
Салаты
Просмотрено
4786
Великолепный салат с авокадо, курицей и брынзой — настоящее наслаждение!
Первое
Просмотрено
5221
Любимый, а главное быстрый, суп с сосисками. Детки обожают!
Второе, Новое
Просмотрено
4649
Ничто не сравнится с этим блюдом — свинина с чесноком, запеченная в фольге
Второе
Просмотрено
6832
Перец, фаршированный баклажанами и грибами — шикарное осеннее блюдо!
Напитки
Просмотрено
4299
Мятный лимонад — идеальный напиток в жару!
Салаты
Просмотрено
5411
Салат «Снежинка» — приготовлю на Новый 2018 год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8616
7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!
Второе
Просмотрено
4451
Нежное, мягкое с хрустящей корочкой куриное филе с грибами
Второе
Просмотрено
5556
Картофельные колдуны с мясом — сытное и очень вкусное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5859
Ароматные и нежные пирожные к чаю на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5528
Банановый пудинг в мультиварке. Готовим не заморачиваясь!