Просмотров: 7409
Домашний деликатес — Сало горячего засола
Попробуйте с горчицей и черным хлебом! Ммм…
Ингредиенты:
— Вода — 1 л
— Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
— Чеснок — 7 зубца
— Перец черный — по вкусу
— Луковая шелуха — 3 горсти
— Лавровый лист — 2 шт.
— Соль — 200 г
— Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
В воду добавьте сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится 20—30 минут.
Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и обсушите его. Порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6556
Берем кабачок и одно яйцо, готовим вкуснейшие кабачки, которые вкуснее мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5582
Нежный пирог на кефире с необычной творожной начинкой
Второе
Просмотрено
4540
Оригинальные тефтельки с тыквой и сыром
Второе
Просмотрено
4391
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Самые вкусные заварные пирожные с нежной начинкой
Салаты
Просмотрено
5180
Салат «Влажский» — альтернатива любимому «Оливье»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4748
Творожно-манные оладушки. На вкус — истинное наслаждение!
Закуски
Просмотрено
4750
Говядина с васаби. Нежное, вкусное с восточной ноткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9220
Великолепное тесто для вафель. 4 лучших рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5428
Слоеные пирожки на воде. Хрустящее удовольствие для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Янтарное абрикосовое варенье на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
5182
Клубничный Тирамису: рецепт года!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5281
Пушистые и мягкие лепешки, как у бабушки!
Салаты
Просмотрено
5859
Готовим идеальный салат из капусты: 3 варианта заправки
Салаты
Просмотрено
14956
Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов
Закуски
Просмотрено
9595
Перец болгарский с чесноком на зиму. Если готовить перец, то только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8712
Классический рецепт Пасхального кулича из книги «О вкусной и здоровой пище» 1955 года
Десерты и выпечка
Просмотрено
8115
Пирожки 10-минутки
Закуски
Просмотрено
5260
Такая закуска съедается первой — корзиночки с сельдью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4424
Лимонные квадратики. Аромат кружит голову, тесто тает в руках!
Завтраки
Просмотрено
30103
Лучший в мире ЗАВТРАК всего за 10 минут. Ленивый ПИРОГ просто объедение!
Второе
Просмотрено
5426
Домашние Котлетки «Любимые»: Топ-9 самых вкусных Рецептов
Салаты
Просмотрено
4747
Салат «Наваждение» — прекрасная альтернатива «Селедки под шубой «
Второе
Просмотрено
4827
Нежная рыбка в хрустящем и пышном кляре на минералке