Закуски

Просмотров: 5474

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Невероятно вкусная и очень легкая в приготовлении выпечка: Cлоеные тарталетки с творогом и ягодами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим настоящий домашний пломбир: 2 старых рецепта от 1948 года

Просмотрено

Моя гордость: Вареники с гречкой и грибами «Темный рыцарь»

Просмотрено

Сытный и аппетитный суп-Голубец: прекрасная альтернатива любимому блюду!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Эскимо»

Просмотрено

Шикарный креветочный салат — за уши не оттянешь!

Просмотрено

Насколько я поняла это закуска, но у меня расходится как основное блюдо! Огурчики с мясом по-корейски

Просмотрено

Необыкновенно вкусные куриные шарики в сливочном соусе

Просмотрено

Вкусное и полезное блюдо к ужину — Куриные тефтели с тыквой

Просмотрено

Нежные свиные отбивные в грибной подливке

Второе, Разное

Просмотрено

Как правильно и вкусно поджарить картошечку с румяной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Люблю простые и вкусные рецепты — наливной пирог с курицей

Просмотрено

Мешочки из сыра сулугуни

Просмотрено

Цезарь не для слабоков! Вкусно, сытно и невероятно нежно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рогалики с абрикосовым вареньем — они великолепны!

Просмотрено

Секретный Рецепт Обалденных Огурцов «Пальчики ОБЛИЖЕШЬ»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусно, сытно, оригинально — Киш с индейкой и грибами

Просмотрено

Легкая баклажанная паста для правильных бутербродов. Низкокалорийно и очень вкусно!

Просмотрено

Диетический ужин — куриное филе в апельсиновом соусе. На 100 грамм всего 86,69 ккал!

Просмотрено

Нежнейший, детский Сырный суп с курицей. Бьет рекорды по съеденным тарелкам!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обязательно введите традицию введения 15 минут чаепития в день: Маковый пирог с бананом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый простой, но безумно вкусный Крем Англез. Можно кушать ложками

Просмотрено

Сытный салат с говядиной, солеными огурцами и шампиньонами

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт «Творожный лентяй» — нежная структура с абрикосово-изюмной ноткой!