Закуски

Просмотров: 5268

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим торт за 20 минут!

Просмотрено

Вкуснотища из фарша и кабачка на сковороде

Просмотрено

Вот как должна выглядеть ваша кухня по знаку Зодиака:

Десерты и выпечка

Просмотрено

Рецепт дня: смузи и пирог из тыквы со взбитыми сливками

Просмотрено

Салат на зиму из огурцов и моркови — хрустящий и вкуснющий!

Просмотрено

Как вкусно и быстро встретить гостей — Горячая закуска а багете

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой для вкусного перекуса или чаепития!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Привет из Турции! Быстрый рецепт приготовления сырных лепешек — 3 варианта на выбор

Просмотрено

Хинкали — вкуснейшее блюдо грузинской кухни, которое люблю с детства!

Просмотрено

Английский Куриный Суп с плавленным Сыром

Просмотрено

Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат

Просмотрено

При помощи нескольких ингредиентов, свекольный салат получается превосходным!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Те самые СИННАБОН с корицей. Простой рецепт!

Просмотрено

Наслаждались этим блюдом в Монреале: Свиные ребрышки по-канадски

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушные и простые в приготовлении пирожки на кефире без яиц

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простой в приготовлении торт из печенья без выпечки к чаю

Десерты и выпечка

Просмотрено

Миндальные рулетики (слойки) к чаю!

Просмотрено

Закусочные бутерброды с селедкой

Десерты и выпечка

Просмотрено

Простейшее Печенье без муки из трёх ингредиентов. Вкуснятина!

Просмотрено

Рисовые зразы с шампиньонами. Ничего вкуснее я не ела!

Второе, Маринады

Просмотрено

Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!

Просмотрено

Маринад для шашлыка с соевым соусом и томатным соком

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хрустящая запеканка с яблоками, еще и полезная!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Настоящее чудо! 6 рецептов самых быстрых и вкусных тортов