Закуски

Просмотров: 5594

Хумус — любимая израильская закуска

Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.

Ингредиенты:

250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы

ЧТО ДЕЛАТЬ

Шаг 1

Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).

Шаг 2

Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.

Шаг 3

Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.

Источник

Просмотрено

Замечательное сметанное тесто на пельмени и вареники!

Просмотрено

Самые вкусные рецепты приготовления кабачков

Десерты и выпечка

Просмотрено

Бюджетный и вкусный УЖИН БЕЗ МЯСА — НО С БЕЛКОМ!!! Вкусно и сытно!

Завтраки

Просмотрено

Приготовлю уже завтра утром: Банановые сырники: супер-вкусный завтрак!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Быстрый пирог из теста на кефире и майонезе. Мама готовила часто и я готовлю!

Просмотрено

Невероятно вкусная маринованная скумбрия. Слов нет — одни эмоции!

Просмотрено

Картофельные котлетки с сыром и ветчиной — оригинальный ужин для всей семьи!

Просмотрено

В копилку лучших идей к празднику — Салат «Нежность»

Просмотрено

Семь идей быстрого завтрака из яиц на всю неделю!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные оладьи в стиле «Хачапури»: не успеваю со сковороды снимать!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Воздушный десерт, которому нет равных: Прекрасный Пирог “Баноффи”

Просмотрено

Как красиво нарезать помидоры и огурцы

Завтраки

Просмотрено

«Омлет из детского сада»

Просмотрено

Всегда держу в холодильнике баночку такой селедочки. Вкусно и всегда выручает!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мягкое и воздушное творожное печенье с шоколадом

Просмотрено

Сытный ужин: Быстро и вкусно. Узелки с мясом и сыром.

Просмотрено

Картофельные шарики для гарниров

Просмотрено

Шикарная капустная запеканка с фаршем и картошкой — просто и очень вкусно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Зачем заморачиваться сложнейшим и долгим замесом — «Быстрые» пирожки за 20 минут!

Просмотрено

Оригинальные Бутерброды к Праздничному Столу

Десерты и выпечка

Просмотрено

Блинный торт с апельсином и взбитыми сливками

Второе, Закуски

Просмотрено

Картофельные «гнёзда» с курицей

Просмотрено

Паштет с куриной печенью и сыром к праздничному столу!

Просмотрено

Ханум — просто объедение. Готовлю всегда сразу две порции!