Просмотров: 4968
Хумус — любимая израильская закуска
Хумус давно уже приобрел популярность в качестве соуса или пасты для бутербродов. Эта закуска богата растительным белком, клетчаткой, железом, марганцем, витаминами группы B и ненасыщенными жирами. В качестве бонуса вы получите профилактику проблем с ЖКТ, снижение уровня холестерина и благотворное влияние на обмен веществ.
Ингредиенты:
250 г гороха нута
75 мл оливкового масла
20 мл кунжутного масла
Сок ½ лимона
Соль и перец – по вкусу
1 щепотка молотой зиры
Паприка красная копченая (если есть)
Лепешка или хлебцы
Кунжутное семя
2 веточки кинзы
ЧТО ДЕЛАТЬ
Шаг 1
Замочите горох на ночь в холодной воде (отлично подойдет вода, очищенная с помощью домашней Системы очистки воды eSpring™). На следующий день промойте нут, залейте его заново водой и варите на умеренном огне, пока он не станет совершенно мягким (30–50 минут – в зависимости от размера гороха).
Шаг 2
Слейте лишнюю воду в миску и измельчите горох с помощью ручного блендера до однородной массы. Взбивая горох, введите в него оливковое и кунжутное масла, затем добавьте сок лимона, молотую зиру. Если масса получилась слишком густой, можно добавить немного бульона от гороха.
Шаг 3
Выложите хумус на тарелку горкой, разровняйте ложкой и сделайте небольшое углубление. Налейте в эту выемку немного оливкового масла, добавьте паприку и семена кунжута, зелень кинзы. Подавайте с лепешкой.
Читайте также:
Второе, Завтраки
Просмотрено
8823
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Новое, Салаты
Просмотрено
4151
Грибной салат с курицей — Объедение!
Закуски
Просмотрено
4494
Куриные оладьи: невероятно вкусные и полезные
Десерты и выпечка
Просмотрено
5714
«Детская радость»: Молочный ломтик в домашних условиях
Салаты
Просмотрено
4729
Красивый и полезный салат «Охотничий» — украсит любое застолье!
Закуски
Просмотрено
9435
Никто не догадается, что это горбуша! Это нереально вкусно!
Второе
Просмотрено
3952
Ароматная курица, запеченная с травами и чесноком. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Таких вкусных Вы еще не пробовали — пироги с картошкой и луком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Кекс «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5121
Эх! Освежиться бы! Вкусное и нежное домашнее мороженое за 5 минут!
Закуски
Просмотрено
5306
Простой рецепт вкуснейшей куриной бастурмы в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5598
Оригинальное печенье «Бананы» с творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5515
Самые Нежные Булочки «Равиольки» — детки просто с ума сходят от них
Салаты
Просмотрено
8618
Потрясающе вкусный салат с черносливом и яблоком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Грибной рулет из лаваша с сыром — минимум мороки и максимум удовольствия!
Салаты
Просмотрено
5720
Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей! Теперь можно ВКУСНО худеть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6918
Подруга угостила пирогом с творогом и изюмом, сегодня и я испекла. Результат супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4961
Прекрасная всеми любимая шарлотка с яблоками на сметане
Второе
Просмотрено
4744
Аппетитная тушеная картошка с ребрышками в мультиварке
Салаты
Просмотрено
4825
Для стройняшек, следящих за фигурой — Салат «Табуле»! Понравится с первой ложки!
Второе
Просмотрено
5023
Курица на лаваше по-армянски — будете готовить снова и снова!
Первое
Просмотрено
4238
Овощной суп-пюре с плавленным сыром — прекрасный вариант к обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5334
Красивые и вкусные кексики с мягкой серединой из очень простого теста.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6949
Булочки «Вкусняшки» — самые вкусные и быстрые!