Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4236
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5088
Кабачки в нежной панировке из сыра «Летний вечер»
Второе
Просмотрено
4937
Запеченный лосось в медовом соусе. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
7286
Топ-5 великолепных мясных рулетов для праздничного стола
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5496
Хрустящие «Полешки» из тонкого лаваша с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4556
Овощная пицца, которая влюбляет в себя всех без исключения!
Второе
Просмотрено
4943
Идея к ужину. Очень вкусная находка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Торт «Земляничная льдинка». Его вкус ты не забудешь никогда!
Салаты
Просмотрено
4713
Мой любимый салатик с курицей и сухариками. Готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
5109
Совсем не простая перловая каша! Даже, кто никогда ее не ел, были в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4001
Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!
Салаты
Просмотрено
4555
Вкусный зимний салатик из свежей капусты с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4337
Слоеные булочки с сыром: угощение к чаю одним махом!
Второе
Просмотрено
5254
Нежная курочка в кефирном кляре — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4802
Обалденный тортик на сковороде за полчаса. Идеальный по вкусу, напоминает «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые.
Десерты и выпечка
Просмотрено
12574
Тертый пирог с яблоками. Просто и бюджетно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6184
Оладьи на йогурте
Десерты и выпечка
Просмотрено
7192
Готовим быстрый курник на кефире, мини-курники — это очень удобно и выпечки выходит довольно много!
Второе
Просмотрено
4078
Секреты вкусного мяса от профессионалов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6288
Булочки-брецели — безумно вкусные с хрустящей корочкой!
Салаты
Просмотрено
5510
Подборка лучших рецептов салатов-тортов, которые всегда украсят ваш праздничный стол
Второе
Просмотрено
4884
Куриная печень с болгарским перцем и яблоками — полностью меняет все представления!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4649
Пирог — ватрушка. Вкуснее, я не пробовала!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5073
Блинный торт с помидорами, грибами и сырной корочкой. Нереально вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10220
Любимый бабушкин заливной пирог с фаршем. Рецепт просто загляденье!