Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 3785
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
3601
Творожная запеканка с фруктами «Восточный БУМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Домашнее печенье «Савоярди». Обязательный компонент знаменитого десерта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4127
Любители творожной выпечки будут в восторге — творожные коржики к чаю!
Второе
Просмотрено
3895
Приготовила один раз и теперь готовлю постоянно! Куриное филе в сливках с перцем
Салаты
Просмотрено
4594
В копилку рецептов — Селедка под шубой по-новому с новым составом!
Второе
Просмотрено
4383
Вкуснее баклажан только баклажаны! Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!
Второе
Просмотрено
4267
Когда его готовлю в доме всегда праздник: обалденный студень из курицы
Закуски
Просмотрено
5350
Лаваш с сыром и яйцами — обалденное угощение!
Салаты
Просмотрено
4118
В копилку новых идей — Изысканный мясной салат с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
8655
Мое коронное блюдо — Кабачковые рулетики «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ».
Десерты и выпечка
Просмотрено
4450
Рецепт из Милана: «Губчатый» шоколадный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
4604
Невероятно вкусный морковный торт с изюмом и орехами. Рекомендую!
Закуски
Просмотрено
4040
Этот рецепт острой закуски из баклажан мне пoдсказали на рынкe: вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4322
Шикарные маффины из куриной печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
4846
Быстрые сдобные булочки с творогом…без масла! Можно с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Очень вкусный домашний тортик. Готовь хоть каждый день!
Салаты
Просмотрено
4426
Оригинальный и простой в приготовлении салат «АФРИКА» с киви и курицей
Закуски, Новое
Просмотрено
5142
Изумительные огурцы по-корейски — это то блюдо, которым можно удивлять
Десерты и выпечка
Просмотрено
4063
Грушевый кекс на оливковом масле с орехами и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5368
Шоколадный пирог с творожными шариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
3979
Торт молочно-малиновый — настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4144
Легкий йогуртовый торт с морковью и курагой: самое полезное в одном десерте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7021
Творожное печенье за 20 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
3767
Воздушный французский десерт — Безе (меренги) с орехами