Ингредиенты
Шоколад черный — 120 г
Клубника — 200 г
Сливки (жирность 33%) — 150 мл
Сахар (в клубнику — 50г; в сливки — 50г) — 100 г
Желатин (быстрорастворимый, в клубнику — 5г; в сливки — 5г) — 10 г.
Печенье (бисквитное)
Просмотров: 4347
Шоколадные корзинки с клубникой и сливками «Премиум десерт»
Шикарно жить не запретишь!
Приготовление:
1. Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.В микроволновке или на водяной бане растопить плитку шоколада.
Силиконовой кисточкой нанести слой шоколада на внутреннюю часть формочки. Часть шоколада должно остаться на донышки. Наносите тщательно, чтобы не было дырочек и слишком тонкого слоя, иначе при вынимании возникнут проблемы. Теперь формочки с шоколадом отправляем в холодильник
2.А сами займемся наполнителем.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
В небольшом количестве горячей воды (2 ст.л.) растворить желатин (у меня быстрорастворимый).
Клубнику предварительно разморозить и измельчить блендером с сахаром. Влить растворенный желатин и тщательно размешать.
3.В формочки залить клубничный наполнитель и снова отправить формы в холодильник.
4.Снова растворить желатин (5г в 2 ст.л. горячей воды). Теперь взбить сливки с сахаром. И размешать с желатином.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
Залить сливки в формы, но не до верха. И немного сливок оставить в миске.
5.Разложить поверх сливок бисквитное печенье.
6.Сливки растопить в микроволновке. Залить пространство между печеньками. Отправьте десерт в холодильник.
7.Теперь нужно снова растопить остатки шоколада, поскольку за это время он уже успел застыть в миске.
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
И нанести кисточкой слой шоколада на «донышко».
Через некоторое время аккуратно извлеките десерт из формочек. Я просто отогнула края и легко вытащила шоколадные корзинки. И можно с удовольствием наслаждаться приятным лакомством.
Мои заметки***
*** Десерт нужно хранить в холодильнике. Если нужно готовить накануне, то это можно вполне сделать за сутки.
*** Не жалейте шоколада на стенки корзинок, тогда они будут лучше выниматься из формочек.
Автор — Лианда
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4405
Ароматная курочка с апельсином. Готовлю на все праздники!
Салаты
Просмотрено
5922
Вкусная подборка салатов с пекинской капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10770
Самый вкусный в мире яблочный пирог! Вкуснее и быстрее вы не пробовали!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
15780
25 рецептов из кабачков: пальчики оближешь
Маринады
Просмотрено
6451
5 лучших маринадов для запекания сочного и ароматного мяса
Второе
Просмотрено
6190
Что может быть проще и вкуснее, чем необычная домашняя колбаса из картофеля?
Салаты
Просмотрено
4288
Полюбившийся многим салат с курицей и черносливом
Второе
Просмотрено
7161
Так куриные котлеты вы еще не готовили! Самые сочные куриные котлеты с сыром.
Салаты
Просмотрено
5110
Свекольный салат, который будут просить приготовить снова! Всего один ингредиент полностью меняет вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7294
Торт «Птичье молоко»
Второе
Просмотрено
25293
Изумительная курица по-еврейски — пальчики оближите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6578
Кекс с сухофруктами — невозможно устоять, вкус потрясающий!
Салаты
Просмотрено
7243
Едва выпросила у подруги рецепт. Этот салат производит фурор на новогоднем столе
Второе
Просмотрено
4764
Ароматные феттучини со сливочным соусом и овощами
Второе
Просмотрено
8982
Запеченные свиные ребрышки — вкуснота невероятная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5760
Летом точно пригодиться: 5 peцептов морожeного для стpойняшек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5470
Рецепт пирожков из дрожжевого теста, приготовленных в духовке, которые отлично получаются всегда
Салаты
Просмотрено
6554
Салат с сельдью и грибами — оригинально и очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5196
Нежнейший творожный пирог с абрикосами — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6868
Желейный торт «Мозаика» — никто еще не отказывался от этой вкуснятины!
Салаты
Просмотрено
5387
Удивите гостей чем-то оригинальным и вкусным — Салат «Малахит»
Второе
Просмотрено
4385
Картофельная запеканка с копчёным окороком и сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4633
Овощная запеканка для семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.