Любимый рецепт — Куриная печень в медово-горчичном соусе

Пальчики оближешь!

Ингредиенты и приготовление:

Нарезаем 5 средних луковиц полукольцами и обжариваем на большом огне на растительном масле.

Через пару минут посыпаем лук 1 ч.л. сахара, вливаем 1 ч.л. винного белого уксуса.

Обжариваем ещё около 3 минут, постоянно помешивая.

Затем снимаем с огня.

Обжариваем 500 грамм подготовленной куриной печени на оливковом масле до румяности, около 3-х минут.

Затем заливаем печень медово-горчичным соусом, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим около 5 минут.

Добавляем лук, перемешиваем и тушим ещё пару минут.

Для соуса: смешиваем 3 ст.л. мёда, 1 ст.л. горчицы, 2 ч.л. мелко натёртого имбиря, 1,5 ст.л. коньяка, смесь перцев и гвоздику.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наташа Имшенецкая

×