Просмотров: 4338
Главные секретики приготовления печеночных котлет
Всегда получаются нежные и вкусные!
1. Готовить печеночные котлеты можно из любой печени: свиной, куриной, говяжьей. Самые нежные они получаются из куриной печени.
2. Замочите печень в молоке перед приготовлением на полчаса, чтобы избавиться от горечи и неприятного запаха.
3. не готовьте печень долго. Любая печень не любит долгой термической обработки, от этого она становится сухой и резиновой.
4. Вместо сырого лука можно положить обжаренные морковь и лук или чеснок. Также можно заменить муку на манку или дать одну часть муки и одну часть манки.
5. Оставьте тесто переде приготовлением постоять, не спешите готовить. Мука станет более вязкой и котлеты станут более пышными, не будут распадаться.
Фотоматериалы — zhenskoe-mnenie.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6940
Отличная закуска к мясу — быстрые маринованные овощи «По-кубански»
Салаты
Просмотрено
5003
Обязательное блюдо любого праздника — Мимоза «классическая»
Второе
Просмотрено
9096
Тефтели в молочно сырном соусе — намного вкуснее обычных!
Второе
Просмотрено
4516
Национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии — Лагман по-дунгански
Десерты и выпечка
Просмотрено
4934
Джем из сливы с горьким шоколадом. Жалею что мало закрыла!
Второе
Просмотрено
4849
Куриные грудки приготовленные в сливочно-сырном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Рассыпчатое Печенье без Яиц «Воздушное облако»
Разное
Просмотрено
9833
Готовим цветную капусту: 5 вкусных и полезных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
8839
Подборка самых СЫТНЫХ пирогов
Закуски
Просмотрено
5123
Домашняя килька в томате. Нисколько не уступает качественной магазинной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4952
Шикарный домашний торт «Екатерина» для уютного семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6693
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4265
Батончики из хлопьев с клюквой и медом — лакомство без вреда!
Закуски
Просмотрено
7245
Маринованная цветная капуста на зиму — моя семья в восторге!
Второе
Просмотрено
4825
Изысканное блюдо для ужина из самых обычных ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Супер рецепт для любителей сладенького — Австрийский штрудель с вишнями
Второе
Просмотрено
4850
Не диетическое блюдо, но какое же оно вкусное: Cвиные ребрышки в пиве
Второе
Просмотрено
6079
Запеканка «Мечта мужа»
Второе
Просмотрено
4691
Куриные рецепты. ВСЕГДА вкусные и сочные отбивные в духовке.
Закуски
Просмотрено
4693
Оригинальные мясные завитки — гости в восторге!
Салаты
Просмотрено
5952
Невероятный салат с горбушей «НОВОГОДНИЙ ЭСКИЗ»
Второе
Просмотрено
4399
Нежнейшая печеночка в сырном соусе — просто супер!
Второе
Просмотрено
5874
Рулька по-польски, получается необыкновенно вкусной благодаря чесноку и прованским травам
Второе
Просмотрено
5264
Нежная и сочная куриная грудка — вкуснятина, которую нужно приготовить немедленно!