Обалденная запеченная рыбка с сырной хрустящей корочкой!
Быстрое и вкусное блюдо для семейного ужина!
Ингредиенты:
рыба — 500 гр
картофель — 5-6 штук
лук — 1 большая головка
помидоры — 2 штуки
сыр
сливки
зелень
Приготовление:
Нарезаем картофель кружочками потоньше, лук полукольцами, помидоры кольцами или полукольцами, рыбу небольшими кусочками.
Нарезаем сыр тонкими пластинками, как на бутерброд.
Рубим мелко зелень.
Смешиваем сливки, соль, перец и любимые специи для рыбки.
Выкладываем в форму сначала слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
Присаливаем и посыпаем зеленью, смазываем хорошо сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).
Затем выкладываем помидоры и тоже смазываем сливками.
Сверху выкладываем пластинки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем при 200 С около 25-30 минут.
Приятного аппетита!