Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!

Пальчики оближите!

Ингредиенты:

3 задних четвертинки курицы ( около 800 г)
5 средних картофелин
1-2 яблока (по желанию)
400 г капусты
1 морковь
1 ст.л. майонеза
1-2 луковицы
1-2 сладких перца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса (любого, какой по вкусу)
1 ч.л. меда
соль
перец
зелень
специи по вкусу

Приготовление:

Разрезаем курицу на порционные кусочки и сбрызгиваем уксусом, смазываем медом, солим, перчим, добавляем любимые специи и хорошо мнем их руками, как бы втирая все приправы.

Маринуем около часа.

Для овощной подушки: овощи нарезаем соломкой, кроме картофеля, солим, перчим и сбрызгиваем уксусом, добавляем растительное масло.

Выкладываем овощную подушку на дно сковороды.

Нарезаем картофель дольками, поджариваем на растительном масле до полуготовности и размещаем на овощную подушку.

Выкладываем подготовленные кусочки курицы между картофелем шкурочкой вверх и слегка смазываем их майонезом.

Запекаем при 190 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

×