Просмотров: 4428
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
13137
Идеальная и белоснежная глазурь для куличей, которая не трескается и не опадает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6139
Ароматный творожно-тыквенный кекс. Ни одной крошки в тарелке не останется!
Салаты
Просмотрено
5148
Новогодний салат с семгой и апельсином
Второе
Просмотрено
4615
Рубленые шницели из курицы с нежным сыром
Второе
Просмотрено
7019
Замечательная закуска к празднику — Куриные рулетики с сыром
Первое
Просмотрено
7163
Рассольник изначальный — так, как готовили его всегда! Это шедевр!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4616
Как сделать идеально Хрустящие картофельные оладьи? Эти оладьи хороши в любое время суток ! Попробуйте и убедитесь сами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5602
Божественно вкусный торт «Рубин»: он обязательно станет вашим любимчиком
Закуски
Просмотрено
4650
Креветки в хрустящей панировке из хлебных крошек и пармезана
Закуски
Просмотрено
5427
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Закуски
Просмотрено
8816
Готовим лучшее сало на свете — засолка сала в рассоле в банке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5350
6 рецептов самого лучшего теста для любой выпечки
Закуски
Просмотрено
5130
Закуска на миллион — рулет с грибами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Кабачковые вафли с сыром — экзотическое угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
4877
Простой рецепт на каждый день — сочные рыбные котлетки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5034
Сладкий быстрый хлеб с корицей по старинному рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Украшение и приготовление пышных и ароматных пасхальных куличей
Завтраки
Просмотрено
7072
Удивительный способ приготовления омлета без сковородки! Самый пышный и Вкусный омлет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7853
Все, наверное, помнят время, когда выпекали печенье в формочках на газу. Я их отыскала, и вот результат!
Салаты
Просмотрено
5236
Легкий и невероятно вкусный салатик с огурцами. Ешь и худей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7204
Любимый всеми торт «Монастырская изба». Эксклюзивный рецепт
Салаты
Просмотрено
5192
Салат с ветчиной и стручковой фасолью. Всегда съедается первым!
Второе
Просмотрено
43021
Обалденная гречка на новый лад — так вкусно вы ее еще не готовили
Десерты и выпечка
Просмотрено
5161
Эти пирожки — просто что-то невероятное!