Просмотров: 4256
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!
Теперь готовлю только так!
Приготовление:
Филируем три средних скумбрии.
Готовим маринад:
смешиваем две столовых ложки (без горки) соли с 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. жидкого меда, 2 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. черного перца и 0,5 ч.л. молотого кориандра, 0,5 ч.л. молотой гвоздики, 2 ст.л. сушеной петрушки и 2 лавровых листа (разламываем на мелкие кусочки).
Обмазываем со всех сторон филе скумбрии, выкладываем в миску и накрываем плоской тарелкой, сверху ставим небольшой груз. Убираем рыбу в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
7598
Домашний печеночный паштет «Про запас» — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6405
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью
Новое
Просмотрено
5421
Иногда нужно вспоминать прошлое, чтобы немного поностальгировать — Деликатесы из детства
Десерты и выпечка
Просмотрено
6052
Красивый рыбный пирог — такую красоту и есть жалко!
Разное
Просмотрено
7683
Теперь я каждый год получаю вдвойне большой урожай лука: 4 эффективных совета
Десерты и выпечка
Просмотрено
6214
Вкусный и простой шоколадный тортик по ГОСТу — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8620
Домашний пломбир в шоколаде без особых приспособлений! Он идеален!
Второе
Просмотрено
5502
3 армянских рецепта! Подборка одного крутого армянского ресторана
Салаты
Просмотрено
7068
Обалденный праздничный салат «Графский». Полностью оправдывает свое громкое название!
Соусы
Просмотрено
5394
Ореховый соус — вкус лесного наслаждения. Готовлю каждую осень
Второе
Просмотрено
4345
Ароматное мясо по-итальянски в томатном соусе
Второе
Просмотрено
5017
Блюдо только для ценителей — Луковые котлеты с картофелем и зеленью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4743
Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Десерты и выпечка
Просмотрено
6276
Сахарное печенье с хрустящей, карамельной корочкой! Это самое вкусное печенье, которое я когда-либо пробовала!
Второе
Просмотрено
6424
Вкуснейшая запеканка из кабачков, рецепт которой я привезла из США
Салаты
Просмотрено
11486
Селедка под новой шубой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4645
Нежнейшие йогурто-творожные маффины к чаепитию — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5402
Пирог на скорую руку со сборной начинкой, который заменит ужин!
Закуски
Просмотрено
5509
Салат «Пир на весь мир» — удовольствие для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
7332
Топ-5 великолепных мясных рулетов для праздничного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
6839
Исключительно нежные тонкие блинчики с крахмалом! Вкусно безумно!
Второе
Просмотрено
5151
Изысканное блюдо: Куриное филе под «шубой» в духовке
Салаты
Просмотрено
12688
10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации
Закуски
Просмотрено
6728
ТОР — 10 Рецептов приготовления замечательных закусок