Любителям бутербродов посвящается: топ-10

Предлагаем подборку рецептов бутербродов к приходу гостей или для быстрого и вкусного перекуса.

1. Чесночный бутерброд с сыром в духовке

Ингредиенты:

1 багет
4 ст. л. мягкого сливочного масла,
Соль по вкусу (если используешь несоленое масло)
2.5 чашки тертого сыра моцарелла + чеддер
3 ст. л. хлопьев перца чили
6-8 зубчиков чеснока

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180 С. Нарезать багет на части, толщину определяй сам, кто как любит, но лучше не сильно толстые, и не сильно тонкие, в общем разрежь на средние порционные куски.
Смешать масло, измельченный чеснок и соль. Этим чесночным маслом смазать куски хлеба с одной стороны, сверху выложить натертый сыр, и посыпать хлопьями перца чили (можно использовать молотый).
Все это дело помещаем в духовку примерно на 5-6 минут, пока сыр не расплавится. Употребить в горячем виде.
Вот так примерно за 10-12 минут ты приготовишь офигенную закуску. Ингредиенты все доступные, но на случай если не оказалось дома именно такого сыра, можно попробовать и с другим сыром, ну а чили наверняка есть у любого мужика на кухне. Ну а если и чили нет, посыпь какой-нибудь другой приправой.

2. Такие удивительно простые в приготовлении горячие бутербродики действительно имеют пикантный, но вместе с этим замечательный вкус, ну и также они весьма аппетитны на вид и могут стать прекрасным блюдом для завтрака!

Ингредиенты:

4-5 кусочков белого хлеба или батона,
2 сосиски,
1 крупный помидор, 1-2 зубчика чеснока,
50 граммов твердого сыра, а кроме этого свежая зелень, майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

Сосиски (или же вареную колбасу) нарезаем средними кубиками или соломкой,
помидор нарезаем небольшими кубиками, чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс, свежую зелень петрушки или укропа мелко нарубить, а твердый сыр натереть на крупной терке.
Все подготовленное соединить, добавить туда также майонез, немножко посолить и хорошенько перемешать.
Получившуюся массу выложить на хлебные ломтики, выложить бутерброды на противень и запекать в горячей духовке около 10-15 минут.

3. Бутерброд с сыром и колбасой в микроволновке

Ингредиенты:

Колбаса — 2 ломтика
Сливочное масло — 30 Грамм
Твёрдый сыр — 50 Грамм
Хлеб — 2 Ломтика

Приготовление:

Смазываем оба ломтика хлеба сливочным маслом.
На один кусочек хлеба кладем колбасу.
Натираем на крупной тёрке сыр и посыпаем им колбасу.
Сверху кладем второй ломтик хлеба, смазанной стороной вниз. Выпекайте в микроволновке 1-2 минуты. В зависимости от мощности вашей микроволновки.
Готовый бутерброд с сыром и колбасой в микроволновке разрежьте пополам и подавайте к столу. Ешьте, пока горячий.

4. Закусочные бутерброды

Обжариваем батон с двух сторон, натереть горячими чесноком.

Уложить сверху начинку: тертый сыр, тертая сырая морковка, чеснок и майонез

5. Очень вкусные и сытные бутерброды для завтрака и ужина!

Ингредиенты:

для начинки:
слегка поджаренные грибы (шампиньоны, но можно и другие)
копченая колбаса
твердый сыр
зелень

Можно добавлять яйца варенные и сладкий перец- этот вариант еще вкуснее.

Приготовление:

Измельчаем все в блендере до мелких кусочков, заправляем майонезом и выкладываем на хлеб смазанный кетчупом. Ставим на 5-7 минут в духовку и наслаждаемся!

6. Бутерброды «крабовые»

Ингредиенты:

Багет
Майонез
Крабовое мясо или палочки (Сурими)
Укроп

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Нарежьте багет по диагонали тонкими ломтиками.
Нарежьте Крабовое мясо (сурими) на тонкие ломтики.
Положите его в небольшую миску .
Добавить майонез и хорошо перемешать.
Выложить на ломтики хлеба крабовую смесь .
Украсьте бутерброды веточкой укропа.

7. «Ленивчики»

Ингредиенты:

Масса-1
Пюре картофельное-200 гр
Яйцо-1 шт
Майонез-2 ст.л
Лук зеленый-1 пуч
Перец

Масса-2
Сыр тв-100 гр
Майонез-3 ст.л
Укроп
Перец

Приготовление:

Намазываем хлеб массой-1, сверху — масса-2.
Запекаем в духовке 10 минут при 175*.

8. Гренки с секретом

Ингредиенты:

хлеб для сэндвича 2 кусочка
сыр 1 кусочек
ветчина 1 кусочек
яйцо 1 штука
молоко 3 столовых ложки
панировочные сухари 1 чашка
соль щепотка
растительное масло

Приготовление:

Смешиваем яйцо с молоком и щепоткой соли, взбиваем вилкой до однородности. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки.
На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. Разрезать получившийся бутерброд пополам, чтобы получились два треугольника.
В сковородку налить растительное масло. Быстро, чтобы не размяк в молоке хлеб, окунуть подготовленные гренки в смесь яйца с молоком затем обвалять в панировочных сухарях.Обжарить гренки с двух сторон в разогретом масле. Подавать гренки с секретом горячими пока не остыли и сыр оставался тянучим как нравится детям.

9. Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)

Ингредиенты:

Копченый лосось
Свежая моцарелла
Свежий багет
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка
Соевый соус – 2 чайных ложки
Чесночный порошок – 1 чайная ложка
Зеленый лук – 2 столовых ложки

Приготовление:

Нарезаем хлеб и смазываем его оливковым маслом. Обжариваем в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выкладываем слайс моцареллы и лосося.
В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

10. Горячие бутеры

Ингредиенты:

1 яйцо
1 ст.л. майонеза
1 ч.л. томатной пасты
1 сосиска(или колбаса, что вам нравиться)
кусочек сыра
хлеб

Приготовление:

Готовим такую смесь — 1 яйцо,1 ст. л. майонеза, 1 ч. л. томатной пасты(или кетчупа), 1 сосиска(или пару ломтиков колбасы, в общем любое мясо, можно взять креветки) и кусочек сыра(грамм 30), всё перемешать(сосиску порезать маленькими кусочками,сыр потереть на тёрке), добавить зелень и специи по вкусу.
Эту смесь мажем на ломтики батона(хватает на 1 батон) и выкладываем их на противень смазанный маслом, отправляем в духовку, через 5 минут духовку выключаем и ещё минутки через 2, когда гости с пивом уже будут снимать обувь(если они конечно это делают;)-вытаскиваем готовые якобы «мини-пиццы».

По материалам — vk.com