Просмотров: 4847
Нежнейший суп-пюре из тыквы с шампиньонами. Согреет в холодную погоду!
Обожаю его с гренками!
Ингредиенты:
Тыква — 500 гр
Шампиньоны — 200 гр
Лук репчатый — 1 головка
Перец болгарский красный — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 3 столовых ложки
Соль, черный перец, паприка, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:
Отвариваем тыкву до полуготовности, добавив небольшое количество воды.
Шампиньоны нарезаем пластинками и обжариваем с луком, чесноком и болгарским перцем (откладываем немного грибов с перцем для украшения), затем добавляем тыкву, солим и добавляем специи, сметану.
Тушим все до готовности.
Пюрируем готовый суп блендером, при необходимости добавляем воду.
Подаем суп-пюре украсив оставшимися тушеными грибами и посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Имшенецкая
Фотоматериалы — aidaeda.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5804
Песочное печенье с творогом: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Рецепт из деревни! Бабушкины слоистые пирожки
Салаты
Просмотрено
4269
Салат чука из водорослей
Закуски
Просмотрено
4928
Кабачковая аджика: в моей семье теперь она не переводится!
Второе
Просмотрено
4936
Неповторимая нежная курочка в чесночно-апельсиновом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4618
Новогоднее шоколадное печенье — супершоколадно!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5550
Эчпочмак
Десерты и выпечка
Просмотрено
4596
Пирожки из творожного теста с курицей и сыром — Рецепт на вес золота!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Давайте устроим праздник живота — Лезгинская вегетарианская пицца (Афарар)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5762
Вкусные, мягкие, рассыпчатые коржики для семейного чаепития!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6604
Топ-6 замечательных рецептов выпечки в мультиварке
Второе
Просмотрено
11731
Нежный и сочный карбонад из курицы — тает во рту!
Второе
Просмотрено
4204
Минутка здорового питания: Рис со шпинатом, стручковой фасолью, горошком и фетой
Второе
Просмотрено
4365
Идеальный ужин для выходных: Пряный рулет из свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
8100
У меня есть простой, но я бы сказала так — идеальный рецепт шоколадного заварного крема
Десерты и выпечка
Просмотрено
8007
Домашние пряники на быструю руку — отличный рецепт из 90-х годов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Кулич быстрого приготовления. Справится каждая хозяйка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5322
Нежные и воздушные Марокканские блины «Багрир» с манкой!
Разное
Просмотрено
13004
Такая разная свекла: 10 замечательных рецептов
Закуски
Просмотрено
6286
Нежный сливочный домашний сыр — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12501
Рецепт дня — сладкие рогалики из обалденно вкусного теста!
Салаты
Просмотрено
6094
Новогодний салат «Русалочка» с форелью — легкий и сытный!
Салаты
Просмотрено
6196
Сырный салат в тарталетках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4448
Истинное наслаждение — торт «Наслаждение»